Beskrivelse
Klostergården Alstadberger Stjørdalsøl Allgrain ølsett
Klostergården Håndbryggeri holder til ved de gamle klosterruinene på Tautra i Trøndelag. I samarbeid med Roar Sandodden hos Alstadberg Tradisjonsbryggeri, har Jørn Anderssen hos Klostergården sammen skapt Alstadberger - et tradisjonsrikt stjørdalsøl der røykmalten maltes i såinnhus, og brygges hos Klostergården på Tautra. Ølet ble i 2014 det første norske øl som ble tildelt Spesialitet-merket.
Ølet karakteriseres av en fremtredende røyksmak, fyldig maltsmak, sødme, lav bitterhet og lite fremtredende humlekarakter.
Stjørdalsmalten i ølsettet er maltet for oss av Roar Sandodden. I tillegg består maltbasen av Salome Pale fra Bonsak Gårdsmalteri, og en liten anelse Crystal malt.
Vi gjør oppmerksom på at du også trenger 220g vanlig mørk sirup. Dette medfølger ikke i ølsettet og kjøpes separat i vanlig butikk.
Detaljer:
- Innhold: Maltet korn (7,1 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
- Gir ca 21-22 liter (29 liter preboil, ca 25 liter til gjæring)
- OG: 1.066
- FG: 1.015
- EBC 45
- IBU 15
- ABV 6,5 %
- Gjæring: 14 dager ved 19°C
- Gjær: 2 x S-04 tørr
Sirup, sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
