Om produktet
Lallemand Essential Series 04 Fruity IPA 500 g – tørrgjær for fruktige IPA-er
Lallemand Essential Series 04 Fruity IPA er en Saccharomyces cerevisiae-stamme utvalgt fra Lallemands gjærkultursamling for stabil og effektiv gjæring i moderne, fruktige IPA-er. Gjæren gir tydelige tropiske aromaer av ananas og fersken, og fremhever samtidig humlearomaen for en balansert og fruktig smak.
Med middels til høy utgjæring og lav til middels flokkulering passer gjæren godt til hazy og juicy IPA-stiler der fruktighet og aroma står i sentrum. Pakningen på 500 g er for mikrobryggerier og større batcher.
Egenskaper
- Type: Saccharomyces cerevisiae
- Aroma: fruktig, tropisk
- Utgjæring: middels–høy
- Flokkulering: lav–middels
- Gjæringstemperatur: 18–24 °C
- Alkoholtoleranse: opptil 10 % ABV
- Dosering: 50–100 g/hL
Essential Series
Essential Series er nøye utvalgte tørrgjærstammer fra Lallemand med dokumentert pålitelighet, for hjemmebryggere og mikrobryggerier som vil ha stabil kvalitet.
Ofte stilte spørsmål om Lallemand Essential Series 04 Fruity IPA
Hvor mye øl rekker 500 g til?
Doseringen er 50–100 g per hektoliter. 500 g rekker da til 5–10 hektoliter, altså 500–1000 liter vørter.
Hvilken gjæringstemperatur skal jeg bruke?
Gjæren gjærer ved 18–24 °C.
Hvilke øltyper passer gjæren til?
Hazy og juicy IPA-er og andre fruktige IPA-stiler, der gjærens tropiske preg av ananas og fersken løfter humlearomaen.
Blir ølet klart?
Flokkuleringen er lav til middels, så gjæren holder seg lenger i ølet. Det passer til hazy stiler.
Hvor sterkt øl tåler gjæren?
Alkoholtoleransen er opptil 10 % ABV.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.