Beskrivelse
Maltodekstrin – for fyldigere øl med bedre munnfølelse
Maltodekstrin er et ikke-gjærbart polysakkarid som brukes i ølbrygging for å øke kropp og munnfølelse uten å tilføre sødme eller påvirke smaken. Det er spesielt nyttig i ølstiler hvor man ønsker en rundere og fyldigere opplevelse, som stout, porter, brown ale og alkoholsvake øltyper.
Dosering:
Ca. 5–20 g per liter vørter, avhengig av ønsket effekt. Tilsettes mot slutten av kok, eller sammen med ekstrakt i ekstraktbrygging.
Fordeler:
- Økt kropp og fyldighet uten merkbar sødme
- Forbedret skumstabilitet
- Nøytral smak – påvirker ikke humlesmak eller aroma
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.