Om produktet
Mangrove Jack´s CL23 – allround vingjær for hvitvin og musserende
Mangrove Jack´s CL23 er en allsidig vingjær med svært nøytralt smaksbidrag. Den passer til de fleste vintyper, men er særlig godt egnet til hvitvin, rosé og musserende vin. Gjæren gjærer raskt, er robust og tåler vanskelige gjæringsforhold og alkoholnivåer opptil 18 %. Posen inneholder 8 g gjær.
Egenskaper
- Nøytral gjærstamme som lar druen eller råvaren komme fram
- Rask og robust gjæring
- Alkoholtoleranse: opptil 18 % ABV
- Gjæringstemperatur: 14–32 °C
- Passer blant annet til Cabernet Sauvignon, Chardonnay og grønnsaksvin
Slik bruker du CL23
Gjæren trenger ikke rehydreres. Strø den rett i druemosten og rør godt. Oppbevar posen kjølig og tørt.
Ofte stilte spørsmål om Mangrove Jack´s CL23
Må gjæren rehydreres før bruk?
Nei. Ifølge Mangrove Jack´s kan CL23 strøs rett i mosten. Rør godt etterpå, slik at gjæren fordeles.
Hvor sterk vin kan CL23 gi?
Gjæren tåler alkoholnivåer opptil 18 % ABV. Hvor sterk vinen faktisk blir, avhenger av sukkermengden i mosten.
Kan CL23 brukes til rødvin?
Ja. Den er særlig egnet til hvitvin, rosé og musserende, men produsenten nevner også Cabernet Sauvignon blant vinene den passer til.
Hvilken temperatur bør vinen gjære på?
Mangrove Jack´s oppgir 14–32 °C for best resultat.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.