Om produktet
Natriumbikarbonat (natron) 25 kg – hever pH ved vannjustering
Natriumbikarbonat, NaHCO3, også kalt natron, brukes ved vannjustering for å heve pH og redusere syreinnholdet. I brygging er det mest aktuelt i mørke øl som stout og porter, der den mørke malten trekker pH ned. Natron tilfører også natrium. Den leveres i sekk på 25 kg og passer for bryggerier og andre som bruker mye.
Tekniske data
- Kjemisk formel: NaHCO3
- Også kalt: natron
- Pakning: 25 kg sekk
Ofte stilte spørsmål om natriumbikarbonat
Når bruker man natriumbikarbonat i brygging?
Når pH i mesken blir for lav, typisk i mørke øl som stout og porter. Ideell mesk-pH ligger på 5,2–5,6.
Hva er forskjellen på natriumbikarbonat og kalsiumkarbonat?
Begge hever pH. Natriumbikarbonat tilfører natrium, mens kalsiumkarbonat (kalk) tilfører kalsium.
Hvor mye skal jeg bruke?
Det avhenger av vannet ditt og ølet du brygger. Et bryggeprogram som Brewfather regner ut saltene ut fra vannprofilen og målprofilen.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.