Om produktet
Odd Island Brewing Twelve Fifty – allgrain ølsett for West Coast IPA
Twelve Fifty er en fruktig West Coast IPA fra mikrobryggeriet Odd Island Brewing i Göteborg, her som allgrain ølsett for hjemmebryggere. Settet er laget i samarbeid med Odd Island Brewing og Twilling Import. Ølet er en godt balansert og fruktig old-school IPA med maltsødme, god bitterhet og aroma av sitrus, pasjonsfrukt og harpiks fra Citra, Columbus og Simcoe.
Et allgrain ølsett er for deg som brygger selv med bryggemaskin eller kjele, og mesker og koker fra bunnen av.
Fra heavy metal til øl
Odd Island Brewing ble startet i 2015 av Daniel Svensson, tidligere trommeslager i det svenske metalbandet In Flames. Den amerikanske håndverksølscenen var en stor inspirasjon under turneer i USA. Bassisten i samme band, Peter Iwers, ble også med. Han eier restauranten «2012» i Göteborg.
Innhold
- Maltet korn: 7,4 kg
- Humle: 330 g
- Gjær: 3 × S-04 tørrgjær
- Bryggeveiledning
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke med i settet.
Tekniske data
- Gir ca. 21–22 liter (28 liter preboil, ca. 24 liter til gjæring)
- OG: 1,073
- FG: 1,018
- EBC: 13,0
- IBU: 30
- ABV: 7,2 %
- Gjæring: 14 dager ved 18 °C
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Har du ikke maltmølle fra før, anbefaler vi å skaffe en, slik at du kan knuse malten rett før bryggedagen og få helt ferske råvarer.
Ofte stilte spørsmål om Odd Island Brewing Twelve Fifty allgrain ølsett
Hvor mye øl gir settet?
Ca. 21–22 liter ferdig øl. Oppskriften er laget for 28 liter preboil og ca. 24 liter til gjæring.
Hvilken gjær følger med, og hvordan skal ølet gjæres?
Settet har tre pakker S-04 tørrgjær. Ølet gjæres i 14 dager ved 18 °C.
Er malten knust?
Nei. Malten er uknust av hensyn til kvalitet og holdbarhet. Knus den selv med en maltmølle rett før du brygger.
Trenger jeg noe mer enn settet?
Du trenger bryggeutstyr for allgrain, sukker eller drops til karbonering, og eventuelt klarningsmiddel og gjærnæring. Det følger ikke med.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.