Om produktet
Scoby – kultur for kombucha (12 cm)
Scoby er en symbiotisk kultur av bakterier og gjær som brukes til å fermentere søt te til kombucha. Kombucha er en lett sprudlende drikk som lages ved å fermentere te med sukker. Denne scobyen har en diameter på 12 cm, og er et godt utgangspunkt for din første kombucha.
Slik bruker du scobyen
- Lag søt te og la den avkjøles til romtemperatur før scobyen legges i. Varm te kan skade kulturen.
- Bruk et rent glass eller en beholder som ikke er av metall, og dekk til med et klede eller lokk som slipper gjennom luft.
- La teen fermentere i romtemperatur til kombuchaen har den syrligheten du liker. Smak underveis.
- Ta vare på scobyen og litt ferdig kombucha til neste brygg.
Tekniske data
- Innhold: scoby, symbiotisk kultur av bakterier og gjær
- Diameter: 12 cm
- Brukes til: kombucha av søt te
Ofte stilte spørsmål om scoby
Hva er en scoby?
Scoby står for «symbiotic culture of bacteria and yeast», altså en symbiotisk kultur av bakterier og gjær. Kulturen omdanner sukkeret i søt te til en lett syrlig og sprudlende drikk.
Kan jeg bruke scobyen flere ganger?
Ja. Scobyen vokser for hvert brygg, og du kan bruke den videre til neste porsjon kombucha.
Hvorfor må teen være avkjølt?
Scobyen er en levende kultur. Varm te kan skade bakteriene og gjæren, så teen skal ha romtemperatur når kulturen legges i.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.