Om produktet
Simply Brew startsett med Summer Kölsch – gjæring og karbonering på fat
Simply Brew – Komplett startsett med Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit er for deg som vil brygge øl hjemme på en enkel måte, uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Du får 20 liter ferdig brygget og vannjustert vørter brygget av Austmann Bryggeri, og alt utstyret du trenger for å gjære ølet og servere det karbonert fra fat.
Summer Kölsch er en crisp, lettdrikkelig og forfriskende kölsch med ren karakter, behagelig bitterhet og en crisp avslutning. Liker du pils, vil du like denne. Samtidig er den enklere å brygge, fordi kölsch gjæres ved vanlig ale-temperatur på ca. 18–20 °C. Vørteren er humlet med Saaz og Tettnanger.
Settet har komponenter fra italienske AEB og Oxyturbo, blant annet 20L corneliusfat og CO2-regulator, i tillegg til alt du trenger for rengjøring, gjæring, tapping og servering.
Slik bruker du startsettet
- Rengjør og desinfiser utstyret.
- Hell vørteren fra Bag-in-Box over i gjæringsbøtta. Det skal ikke tilsettes vann.
- Tilsett gjæren som følger med, og sett på lokk og gjærlås.
- La ølet gjære i 10–14 dager.
- Tapp ølet over på corneliusfatet og karboner med CO2. Du kan karbonere sakte over ca. 7 dager, eller hurtigkarbonere og servere samme dag.
Innhold i startsettet
- Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit
- 20L Corneliusfat (AEB)
- Oxyturbo CO2-regulator for SodaStream
- 425 g SodaStream CO2-patron
- CO2 pushfit slangesett
- Ølslangesett med skumdemp
- Gjæringsbøtte 33L med tappekran
- Tappekran, gummipakning og Compact Mini gjærlås
- PVC-slange 10 mm
- Chemipro San 250 ml desinfeksjonsmiddel
- Chemipro Wash 500 g rengjøringsmiddel (eller PBW 450 g)
- Hydrometer med testrør
- Støttefot for SodaStream-flaske
- Fresh Wort Dispense Clip
Tekniske data – Summer Kölsch 20L Fresh Wort Kit
- Innhold: 20 liter ferdig vannjustert vørter
- OG: 1.044
- FG: 1.009
- EBC: 7
- IBU: 25
- ABV: ca. 4,6 %
- Humle: Saaz og Tettnanger
- Gjær: 1 x K-97 tørrgjær
- Anbefalt gjæring: 14 dager på 18–20 °C
Les mer om karbonering og bruk av corneliusfat i bloggartikkelen om fatkarbonering.
Ofte stilte spørsmål om Simply Brew startsett med Summer Kölsch
Må jeg tilsette vann i vørteren?
Nei. Fresh wort kitet inneholder 20 liter ferdig brygget og vannjustert vørter. Du heller vørteren i gjæringsbøtta og tilsetter gjæren som følger med. Det skal aldri tilsettes vann.
Hvor lang tid tar det før ølet er klart?
Selve bryggingen tar bare noen minutter. Deretter gjærer ølet i 10–14 dager før det tappes på fat. Du kan karbonere sakte over ca. 7 dager, eller hurtigkarbonere og servere samme dag.
Hva trenger jeg neste gang jeg skal brygge?
Da trenger du bare et nytt fresh wort kit. Utstyret kan også brukes senere til for eksempel hard seltzer eller cider med ekstraktsett.
Passer startsettet for nybegynnere?
Ja. Settet passer både for nybegynnere og for erfarne bryggere som vil ha et enkelt oppsett for gjæring og servering fra fat.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.