Om produktet
Summer Kölsch 25L allgrain-ølsett – crisp og forfriskende kölsch
Summer Kölsch er et allgrain-ølsett for deg som vil brygge en crisp og forfriskende kölsch, en lys ale med opphav i byen Köln. Liker du pils, er dette et godt valg, men kölsch er enklere å brygge, fordi kölsch-gjæren trives best ved vanlige ale-temperaturer. Du kan lese mer om ølstilen i vår bloggartikkel om kölsch.
Tekniske data
- Innhold: maltet korn (4,5 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
- Volum før kok: 29 L
- Volum etter kok: ca. 24,5–25 L
- OG: 1,044
- FG: 1,009
- EBC: 7
- IBU: 25
- ABV: 4,6 %
- Gjær: 2 x K-97 tørrgjær
- Gjæring: 14 dager ved 18–20 °C
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert i settene.
Fersk malt
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Har du ikke maltmølle fra før, anbefaler vi å investere i en, slik at du er sikret helt ferske råvarer på bryggedagen. Fersk, hjemmeknust malt gir det beste resultatet.
Ofte stilte spørsmål om Summer Kölsch allgrain-ølsett
Hvilken temperatur skal Summer Kölsch gjære på?
Settet gjæres med to pakker K-97 i 14 dager ved 18–20 °C. Det er vanlige ale-temperaturer, så du trenger ikke kjøleskap slik som til tradisjonell pils.
Hvor sterkt blir ølet?
Med OG 1,044 og FG 1,009 blir ølet rundt 4,6 % ABV, med 25 IBU og en lys farge på 7 EBC.
Er malten knust?
Malten leveres uknust for at den skal holde seg fersk. Har du ikke egen maltmølle, kan du velge knust malt når du bestiller.
Hva følger ikke med i ølsettet?
Sukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert.
Finnes Summer Kölsch uten brygging?
Ja. Summer Kölsch finnes også som Fresh Wort Kit med ferdig brygget vørter, for deg som ikke har bryggemaskin.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.