Tindved tørket 25g

Tindved tørket 25 g – syrlige bær med sitrusaroma til øl og surøl

Tindved, også kalt havtorn, er friske og syrlige bær med en sitrusaktig aroma. Bærene omtales ofte som Nordens pasjonsfrukt. Tørket tindved er en praktisk måte å tilføre smak og syrlighet i hjemmebrygget øl, og er spesielt populært i surøl.

Pakken inneholder 25 g tørket tindved.

Slik bruker du tindved i øl

• Frukt tilsettes vanligvis i gjæringskaret etter stormgjæringen, etter ca. en uke. La ølet gjære minst en uke til etterpå.
• Rengjør og desinfiser alt som kommer i kontakt med ølet etter koken.
• Mengden avhenger av hvor tydelig smak du ønsker. Smak underveis.

Innhold

• Tørket tindved (havtorn)
• Pakning: 25 g

Ofte stilte spørsmål om tørket tindved

Hva smaker tindved?

Syrlig og friskt, med en sitrusaktig aroma. Derfor passer tindved godt i surøl og lette, friske ølstiler.

Er tindved og havtorn det samme?

Ja. Tindved og havtorn er to navn på samme plante og bær.

Når tilsetter jeg frukt i ølet?

Vanligvis etter stormgjæringen, etter ca. en uke. Da blåser ikke aromaen ut med den kraftigste gjæringen. La ølet gjære minst en uke til etter at frukten er tilsatt.

Relatert

• Sukker og smak
• Brygging av øl med frukt
• Kettle Sour – brygging av kjelesyrnet øl
• Mango fruktpuré 1 kg – Fruits Rouges & Co