Om produktet
Mutti San Marzano DOP-tomater 400 g – til napolitansk pizzasaus
Mutti San Marzano DOP er San Marzano-tomater dyrket i området mellom Roma og Napoli, nær foten av Vesuv. Den vulkanske jorden gir tomatene en egen smak og kvalitet. DOP-merket viser at tomatene kommer fra dette avgrensede området.
San Marzano-tomater er avlange, har fast kjøtt og få frø, og gir en fyldig og konsentrert tomatsmak. De har et naturlig lavt syrenivå, så de egner seg godt til sauser uten mye justering. Derfor er de et naturlig valg til autentisk napolitansk pizzasaus.
Smak og egenskaper
- DOP-sertifiserte San Marzano-tomater
- Fyldig og konsentrert smak
- Lavt syreinnhold
- Få frø og fast konsistens
- Dyrket i vulkansk jord ved Vesuv
- Boks på 400 g
Bruksområder
- Napolitansk pizzasaus
- Pastasauser
- Supper og gryter
- Klassiske italienske retter
Ofte stilte spørsmål om Mutti San Marzano DOP-tomater
Hva betyr DOP?
DOP står for Denominazione di Origine Protetta, beskyttet opprinnelsesbetegnelse. Det betyr at tomatene er dyrket og produsert i det avgrensede San Marzano-området etter faste regler.
Hvordan lager jeg pizzasaus av tomatene?
Til napolitansk pizza knuser mange tomatene for hånd eller med stavmikser og smaker til med litt salt. Sausen kokes vanligvis ikke før den går på pizzaen.
Hvorfor er San Marzano-tomater gode til saus?
De har fast kjøtt, få frø og lav syre, og gir en fyldig og konsentrert tomatsmak som trenger lite justering.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.