Om produktet
Warrior 100 g humlepellets – bitterhumle med ren bitterhet
Warrior er en amerikansk bitterhumle foredlet av Yakima Chief Ranches. Den har høy alfasyre og lavt innhold av kohumulon, noe som gir en ren og myk bitterhet. Aromaen er mild, men det høye myrceninnholdet gir et lett, friskt preg av sitrus, krydder og furu. Warrior har god lagringsstabilitet og brukes mye i humlerike amerikanske ales. Pakningen på 100 g passer for hjemmebryggere.
Egenskaper
- Opprinnelse: USA, Yakima Chief Ranches
- Bruk: bitterhumle
- Aroma: mild, med sitrus, krydder og furu
- Ølstiler: pale ale, IPA og imperial-stiler med høy IBU
- Alternative humler: Nugget, Columbus, Magnum
Slik bruker du Warrior
Warrior tilsettes tidlig i koken for å gi bitterhet. Med høy alfasyre trenger du lite humle for å nå ønsket IBU, og den lave kohumulonverdien gir en ren og myk bitterhet. Kombiner gjerne med mer aromatiske sorter sent i koken og ved tørrhumling.
Tekniske data
- Sort: Warrior
- Typisk alfasyre for sorten: 15–18 % (Yakima Valley Hops)
- Kohumulon: 22–26 % av alfasyren
- Total olje: 1,3–1,7 ml/100 g
- Myrcen: 40–50 % av oljen
- Form: pellets
- Pakning: 100 g
Ofte stilte spørsmål om Warrior
Hvorfor velge Warrior som bitterhumle?
Warrior har høy alfasyre og lavt innhold av kohumulon, som gir en ren og myk bitterhet. Du trenger derfor lite humle for å nå høy IBU.
Hva kan jeg bruke i stedet for Warrior?
Nugget, Columbus og Magnum er alternative bitterhumler.
Hvor høy er alfasyren i Warrior?
Yakima Valley Hops oppgir typisk 15–18 % for sorten. Alfasyren varierer fra år til år. Alfasyren for partiet du får, står i produkttittelen. Bruk det tallet når du beregner bitterheten.
Hvordan bør jeg oppbevare humlen?
Oppbevar humlen kaldt, mørkt og lufttett, helst i fryser. Vi lagrer humlen vakuumpakket i fryserom ved −18 °C, og kvaliteten holder seg over flere år. Vi prioriterer humle fra de to siste innhøstingene, men eldre humle kan være like god når den er oppbevart riktig. Les mer i artikkelen om holdbarhet og oppbevaring av humle fra Yakima Valley Hops (PDF).
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.