Om produktet
Dampkondensator til Grainfather G30 – brygg innendørs uten damp i rommet
Ny versjon av dampkondensatoren til Grainfather G30. Nå med spesialtilpassede Tri-Clamp-komponenter, som gir enklere montering og færre deler å demontere, slik at rengjøringen går raskere.
En dampkondensator er et relativt rimelig og enkelt verktøy som fjerner problemet med et bryggerom fullt av damp. Den er et godt alternativ til et avtrekkssystem med vifte og rør i taket, og kondensering av damp er vanlig praksis i de fleste bryggerier.
Slik fungerer dampkondensatoren
Kaldt vann sprayes gjennom en fullkondyse med 30 graders vinkel direkte på dampen, slik at dampen kondenserer til vann. Vannet renner ut i bunnen av kondensatoren, enten i et sluk eller en bøtte. Enheten bruker omtrent 0,6 liter vann per minutt ved 4 bar vanntrykk.
Når dampen kondenserer inne i enheten, trekker den seg sammen og skaper et vakuum inne i bryggemaskinen, som suger dampen inn i kondensatoren. Slik blir all damp og DMS ført bort.
Slik bruker du dampkondensatoren
- Vi anbefaler å sette på kondensatoren etter at skummet under hot break har lagt seg. Bruk gjerne anti-foam, et skumdempende middel.
- Juster ned effekten på Grainfather. Monter kondensatoren på Grainfather og fest den med låseklemmene. Det holder med én klemme på motsatt side av kondensatorens utgang.
- Ved manuell styring: Hold inne knappen «Heat» på kontrollboksen (Connect Control Box) i ca. 5 sekunder, til menyen for å justere effekten vises («Power Control Mode»). Vi anbefaler å sette effekten til 50 % og heller øke ved behov. 50 % effekt gir fortsatt et fint, rullende kok, samtidig som du sparer energi.
- Ved styring via app: Velg Equipment → Brewing i appen, og aktiver Boil Power Control. Da kan du justere effekten fra kontrollboksen som ved manuell styring, og samtidig bruke appen til resten av bryggeprosessen.
- Koble en slange med kaldt vann til toppen av kondensatoren. Se «Tilkobling til vann» nedenfor.
- Sett en bøtte under utløpet, eller tre en 20 mm silikonslange på utsiden av 20 mm-slangenippelen i bunnen for å lede vannet ned til et sluk. Det er viktig at vannet får renne fritt nedover, slik at det ikke dannes motstand inne i kondensatoren. Den åpne enden av slangen må aldri være nedsenket i vann.
- For å tilsette humle og andre ingredienser underveis åpner du klemmen, vipper opp lokket og tilsetter det du ønsker.
Når du koker på redusert effekt, reduseres også avdampingen tilsvarende. Kompenser derfor med mindre skyllevann. Ved 28 liter kokevolum og 50 % effekt får du 1,4 liter avdamping i stedet for 2,8 liter ved normal avdamping på ca. 10 % per time.
Tilkobling til vann
Dampkondensatoren har 1/2" NPT-tilkobling på toppen, slik at du står fritt til å velge hvordan du kobler til vann. Her kan du montere for eksempel en slangenippel eller en Gardena-hurtigkobling.
Bruk med andre bryggesystemer
Dampkondensatoren kan også kjøpes uten lokk, slik at du kan bruke den på vanlige bryggekjeler eller andre bryggemaskiner. Trenger du et lokk med 1,5" Tri-Clamp-tilkobling, kan du bruke vår sveisefrie gjennomføring med 1,5" TC fra Ss Brewtech. Har du ikke et lokk som kan ta en gjennomføring (for eksempel glasslokk), kan gjennomføringen også monteres på siden av kjelen. Lokket til Speidel, «Fermentation Kit Speidel Braumeister», leveres med hull for gjærlås og passer godt for en Tri-Clamp-gjennomføring.
Ofte stilte spørsmål om dampkondensator til Grainfather G30
Hvor mye vann bruker dampkondensatoren?
Omtrent 0,6 liter per minutt ved 4 bar vanntrykk.
Når skal kondensatoren settes på?
Sett den på etter at skummet under hot break har lagt seg. Anti-foam kan hjelpe med å holde skummet nede.
Hvilken effekt bør Grainfather stå på?
Vi anbefaler 50 % effekt, som fortsatt gir et rullende kok. Øk heller effekten ved behov.
Må jeg endre mengden skyllevann?
Ja. Med redusert effekt blir avdampingen lavere, så du bør bruke mindre skyllevann. Ved 28 liter kokevolum og 50 % effekt dampes ca. 1,4 liter bort i stedet for 2,8 liter.
Blir DMS fjernet når jeg bruker kondensator?
Ja. Vakuumet som oppstår når dampen kondenserer, suger dampen og DMS ut av bryggemaskinen og inn i kondensatoren.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.