Riktig trykk ved tapping fra Corneliusfat med Lindr tappetårn

Lindr tappetårn er kjent for høy kvalitet, pålitelig kjøling og svært god kontroll under tapping. Med aktiv kjøling helt frem til kranen holder Lindr ølet stabilt og kaldt, noe som gir jevn flyt, mindre skum og en klart bedre tappeopplevelse. Både hjemmebryggere og profesjonelle brukere velger Lindr fordi løsningene er gjennomtenkte, robuste og laget for å fungere i praksis.

Samtidig stiller denne typen tappetårn litt andre krav til hvordan du håndterer trykket under tapping:

Slik unngår du skum – og overkarbonert øl

Når du tapper øl fra Corneliusfat med et Lindr tappetårn med aktiv kjøling, gjelder andre regler enn ved bruk av vanlige, ukjølte tappetårn. Mange opplever enten for mye skum – eller at ølet senere blir overkarbonert. Årsaken er ofte feil trykkhåndtering.

Denne artikkelen forklarer hvorfor du må bruke høyere trykk, hvordan slangelengde og diameter påvirker tappingen, og hva du alltid må gjøre etter tapping.

Hvorfor Lindr-tårn krever høyere tappetrykk

Med et Lindr-tårn er hele tappelinjen kjølt, helt frem til kranen. Dette gir klare fordeler:

• Stabil temperatur på ølet

• Mindre CO₂ som frigjøres i kranen

• Renere og mer kontrollert tapping

Men det betyr også at du må bruke høyere CO₂-trykk for å få jevn flyt uten skum.

Dette er motsatt av hva mange er vant til fra vanlige tappetårn.

Kort forklart: hva skjer ved for lavt trykk?

Hvis trykket er for lavt når du tapper fra et kjølt Lindr-tårn:

• Ølet mister trykk i slangene

• CO₂ frigjøres før kranen

• Resultatet blir mye skum

Løsningen er å øke tappetrykket slik at ølet holder trykket helt frem til glasset.

Slangelengde og slangediameter – svært viktig

Motstanden i tappesystemet avgjøres i stor grad av slangene.

Lange og tynne slanger

• Gir høy motstand

• Krever høyere tappetrykk

• Vanlig med skumdempende (tynne) slanger

Kortere og tykkere slanger

• Gir lavere motstand

• Krever lavere tappetrykk

• Mer tilgivende system

Jo mer motstand i slangene, desto høyere trykk må du bruke under tapping.

Typisk fremgangsmåte ved tapping med Lindr

1. Øk CO₂-trykket til et nivå som gir:

   • Jevn flyt

   • Minimalt med skum

2. Tapp ønsket mengde øl

3. Når tappingen er ferdig:

   • Skru ned trykket på regulatoren

   • Åpne sikkerhetsventilen på fatet

   • Slipp ut overtrykket

Dette siste punktet er helt avgjørende.

Viktig: hvorfor bør overtrykket slippes ut etter tapping?

Når du øker trykket for tapping, presses ekstra CO₂ inn i ølet.

Hvis du glemmer å slippe ut overtrykket etterpå:

• Ølet fortsetter å absorbere CO₂

• Karboneringen øker

• Ølet blir overkarbonert

• Neste tapping gir enda mer skum

Dette er en svært vanlig feil – og den akkumulerer seg over tid.

Ønsker du å vite mer om Lindr tappetårn, så kan du sjekke vårt utvalg ved å følge denne linken.