Råd og tips om ølbrygging

Allgrain er neste steg for deg som vil lage ditt eget favorittøl fra bunnen av. Har du brygget Fresh Wort Kit, har du det meste av utstyret. Her er det du trenger i tillegg.

Et Fresh Wort Kit er et godt utgangspunkt for egne varianter: annen gjær, fruktpuré, eik trukket i whisky eller akevitt, og tørrhumle. Her er doseringene, tidspunktene og kitene som egner seg best.

Med et Fresh Wort Kit trenger du bare en gjæringsbøtte som får plass i et klesskap for å brygge 20 liter øl. Her er utstyret, framgangsmåten og hvor mye plass det tar.

Med et Fresh Wort Kit er mesking og koking gjort på bryggeriet. Se de åtte mest populære kitene våre, hvordan du brygger og hva du trenger for å komme i gang.

Clarity Ferm tilsatt samtidig med gjæren kan redusere gluteninnholdet i øl brygget på bygg og hvete. Slik bruker du det med Fresh Wort Kit, og hvilke kit som passer best.

Et 15 liters fresh wort kit må spes ut med vann hjemme, mens et 20 liters kit er ferdig vørter klar til gjæring. Her er hvorfor vannkjemien gjør forskjellen.

Ekstraktsett er den enkleste veien til eget øl og cider, og gir et fullverdig resultat med god temperaturkontroll. Her er utstyret, fremgangsmåten steg for steg og når du bruker maltekstrakt eller sukker.

Fresh Wort Kit er 20 liter ferdig brygget vørter som ikke skal blandes med vann. Her er utstyret du trenger og fremgangsmåten fra gjæring til flasker eller fat.

Ølbrygging består av seks steg, fra mesking til flasking. Her forklarer vi hvert steg, begrepene du møter som nybegynner, og hvordan du kommer i gang.