Om produktet
Askorbinsyre 1 kg – Vinoferm Ascorvit, antioksidant (C-vitamin)
Askorbinsyre, også kjent som C-vitamin eller E300, er en antioksidant som brukes for å hindre oksidasjon av juice, vin, cider og øl. Den virker ved at den gir fra seg hydrogen som bindes til fritt oksygen, slik at andre stoffer i drikken ikke oksideres. Oksidasjon gir brunere farge og tap av frisk smak.
Ascorvit fra Vinoferm leveres i en pakke på 1 kg og passer både for hjemmeprodusenter og for litt større produksjon.
Dosering
- 0,5 g per 10 liter
Egenskaper
- Askorbinsyre (C-vitamin), E300
- Antioksidant for juice, vin, cider og øl
- Pakning: 1 kg
- Produsent: Vinoferm
Ofte stilte spørsmål om askorbinsyre
Hvor mye askorbinsyre skal jeg bruke?
Anbefalt dosering er 0,5 g per 10 liter.
Når bruker jeg askorbinsyre i cider?
Når du presser frukt til cider, kan du tilsette askorbinsyre i saften for å motvirke oksidasjon før gjæringen starter.
Er askorbinsyre det samme som C-vitamin?
Ja. Askorbinsyre er C-vitamin og har E-nummeret E300.
Erstatter askorbinsyre Campden?
Nei. Askorbinsyre er en antioksidant. Campden (kaliummetabisulfitt) brukes for å hemme ville gjærceller og bakterier i saft og most.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.