Bådin Kjerringøy Pale Ale - allgrain ølsett

Bådin Kjerringøy Pale Ale allgrain-ølsett – fruktig pale ale fra Bodø

I samarbeid med Bådin Bryggeri i Bodø gir vi hjemmebryggere muligheten til å brygge deres populære pale ale Kjerringøy. Når Bådin brygger Kjerringøy selv, er den glutenfri. Du kan brygge en glutenredusert versjon hjemme ved å tilsette WLE 4000 Clarity Ferm samtidig med gjæren (følger ikke med i ølsettet).

Ølet har smak og aroma av tropiske frukter, og er friskt og lettdrikkelig. Det er godt balansert og matvennlig, og passer like godt når sola varmer ute som en grå høstkveld. Serveres på omtrent samme temperatur som et nakenbad i Mistfjorden (5–7 °C).

Tekniske data

• Innhold: maltet korn (4,7 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca. 22–23 liter (29 liter preboil, ca. 25 liter til gjæring)
• OG: 1,042
• FG: 1,007
• EBC: 10
• IBU: 21
• ABV: 4,7 %
• Gjæring: 14 dager ved 18–23 °C
• Gjær: 1 x US-05

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Fersk malt

Våre kunder fortjener å brygge med fersk malt. Derfor knuser vi aldri malten i ølsettene på forhånd, men tilbyr knusing som et valg ved bestilling. Det betyr mye ekstra jobb for oss hver morgen, men det viktigste er at du får best mulig øl når du brygger med nyknust malt.

Bådin – Craft from the Arctic

Bådin Bryggeri ble grunnlagt i 2012 av en eklektisk gruppe gründere: en ingeniør, en lege, en bibliotekar, en designer og en økonom. Siden har bryggeriet laget håndverksøl i Arktis, med sterkt fokus på både nyskaping og tradisjon. Bådin eksperimenterer stadig med nye stiler og smaker og lanserer nye øl hver måned, noe som holder porteføljen variert og aktuell.

Ofte stilte spørsmål om Bådin Kjerringøy Pale Ale allgrain-ølsett

Hvilken temperatur skal Kjerringøy gjære på?

Ølsettet gjæres med én pakke US-05 i 14 dager ved 18–23 °C.

Hvor sterkt blir ølet?

Med OG 1,042 og FG 1,007 blir ølet rundt 4,7 % ABV, med 21 IBU og 10 EBC.

Kan jeg brygge Kjerringøy glutenfri?

Tilsett Clarity Ferm samtidig med gjæren, så får du et glutenredusert øl. Hjemmebrygg blir ikke laboratorietestet, så det bør omtales som glutenredusert, ikke glutenfritt.

Er malten knust?

Nei, ikke på forhånd. Du velger selv ved bestilling om du vil ha malten knust, slik at den knuses rett før pakking.

Hvor mye øl gir settet?

Settet gir ca. 22–23 liter ferdig øl, med 29 liter før kok og ca. 25 liter til gjæring.

Relatert

• Bryggeri-ølsett
• WLE4000 Clarity Ferm – flytende klarningsmiddel 10 ml
• SafAle US-05 – 11,5 g
• Brygg glutenredusert øl med Clarity Ferm