Om produktet
BEST Rye Malt 25 kg – rugmalt for brødaktig kompleksitet
BEST Rye Malt gir ølet en særegen struktur, en fløyelsmyk munnfølelse og en egen kompleksitet. Aromaene minner tydelig om brød.
Rug har ikke skall og inneholder mye slimstoffer (pentosaner). Bruk derfor ikke mer enn 50% av den totale maltmengden, så unngår du problemer med skyllingen.
Egenskaper
- Farge: 5–10 EBC
- Anbefalt andel: opptil 50% av maltmengden
- Passer til: rugøl, rye IPA, flerkornsøl og overgjæret øl
- Aroma ifølge Bestmalz: brødsmuler
- Pakning: 25 kg sekk
- Produsent: Bestmalz, Tyskland
Slik bestiller du
Malten leveres i sekker på 25 kg. Det går 32 sekker på en hel pall, og ved forespørsel kan vi skaffe big bags på 500–1000 kg. Trenger du mindre mengder, finnes BEST Rye Malt også per 100 g.
Om Bestmalz
Bestmalz er merkenavnet til det familieeide tyske malteriet Palatia Malz. Historien går tilbake til 1899, og malten produseres i malteriene i Kreimbach-Kaulbach og Wallertheim. Brewshop er norsk distributør for Bestmalz.
Ofte stilte spørsmål om BEST Rye Malt
Hvor mye BEST Rye Malt kan jeg bruke?
Du kan bruke opptil 50% av maltmengden. Malten passer til rugøl, rye IPA, flerkornsøl og overgjæret øl.
Hvorfor bør jeg ikke bruke mer enn 50% rugmalt?
Rug har ikke skall og inneholder mye slimstoffer (pentosaner). Med mye rug blir mesken tykk og vanskelig å skylle. Bestmalz anbefaler derfor maks 50% av maltmengden.
Hvor lenge holder BEST Rye Malt?
Bestmalz oppgir minst 24 måneder for hel malt som lagres kjølig (maks 20°C) og tørt (maks 35% relativ luftfuktighet). Knust malt holder i 12 måneder.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.