Om produktet
Château Café Light fra Castle Malting – belgisk kaffemalt i løsvekt
Château Café Light er en belgisk kaffemalt fra Castle Malting med en farge på 250 EBC. Smaken utvikles ved røsting på opptil 200°C. Malten gir ølet nøtteaktig smak og aroma av kaffe og en tydelig kaffetone i stout og porter.
Egenskaper
- Mildere kaffesmak enn Château Café
- Nøtteaktig smak og aroma av kaffe
- Gir myk munnfølelse og kompleksitet i mørk ale
- Forsterker fargen på ølet
Tekniske data
- Farge: 250 EBC
- Røstet ved opptil 200°C
- Andel: opptil 10% av maltmengden
Passer til
Stout, porter, scottish ale og mørke belgiske øl, og i små mengder i brown ale for et hint av nyrøstet kaffe.
Slik bestiller du
Varen selges per 100 g. Velg antall etter mengden du trenger, for eksempel 5 for 500 g eller 30 for 3 kg, og velg om du vil ha den hel eller knust. Vil du ha ferdig blandet malt etter en oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Ofte stilte spørsmål om Château Café Light
Hvor mye kaffemalt kan jeg bruke?
Castle Malting anbefaler opptil 10% av maltmengden. I brown ale holder det med en liten andel for et hint av kaffe.
Er det kaffe i kaffemalten?
Nei. Kaffesmaken kommer fra røstingen av malten, ikke fra kaffebønner.
Hva er forskjellen på Café Light og Café?
Café Light har 250 EBC og gir en mildere, nøtteaktig kaffesmak. Château Café er mørkere, 500 EBC.
Bør jeg velge hel eller knust malt?
Malt begynner å miste aroma når den er knust. Brewshop lagrer malten uknust og knuser den først når du velger knust ved bestilling. Har du egen maltmølle, kan du kjøpe hel malt og knuse den rett før brygging.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.