Caputo & Gozney-pizzapakken i premiumklasse, som inneholder en silikonform med 6 fordypninger, en grønn spatel, en tidtaker samt pakker med kakemel, Caputo-mel og kakaopulver, er presentert på en hvit bakgrunn.
En person holder Gozney Dough Tray - Hevekasse by Gozney, som inneholder seks deigkuler plassert rundt en sentral skive, på en overflate av tre.
En 1 kg pose med Caputo Semola Durum Hvetemel, med hvete-, brød- og bakerillustrasjoner, merket Il mulino di Napoli og Solo dal grano-perfekt til hjemmelaget pasta.
En 1 kg pose med Caputo Doppio Zero Classica Tipo 00 hvetemel-italiensk mel perfekt for pizzabunn-kommer i blå og hvit emballasje med bakerlogo og italiensk tekst.
Caputo Nuvola Tipo 0 1 kg hvetemel er perfekt for luftige pizzaskorper. Emballasjen har en illustrasjon av en baker og dekorative elementer.
Caputo Pizzeria Tipo 00 1 kg pizzamel, med en pizza- og bakerillustrasjon, er perfekt til å lage tradisjonell napolitansk pizzadeig.
Caputo Cuoco Chef Tipo 00 1 kg hvetemel i rød og hvit pose med baker- og hveteillustrasjon, merket på italiensk og engelsk-ideell som italiensk pizzamel til ditt kjøkken.
Rull over bildet for å zoome inn Klikk på bildet for å zoome
Caputo & Gozney-pizzapakken i premiumklasse, som inneholder en silikonform med 6 fordypninger, en grønn spatel, en tidtaker samt pakker med kakemel, Caputo-mel og kakaopulver, er presentert på en hvit bakgrunn.En person holder Gozney Dough Tray - Hevekasse by Gozney, som inneholder seks deigkuler plassert rundt en sentral skive, på en overflate av tre.En 1 kg pose med Caputo Semola Durum Hvetemel, med hvete-, brød- og bakerillustrasjoner, merket Il mulino di Napoli og Solo dal grano-perfekt til hjemmelaget pasta.En 1 kg pose med Caputo Doppio Zero Classica Tipo 00 hvetemel-italiensk mel perfekt for pizzabunn-kommer i blå og hvit emballasje med bakerlogo og italiensk tekst.Caputo Nuvola Tipo 0 1 kg hvetemel er perfekt for luftige pizzaskorper. Emballasjen har en illustrasjon av en baker og dekorative elementer.Caputo Pizzeria Tipo 00 1 kg pizzamel, med en pizza- og bakerillustrasjon, er perfekt til å lage tradisjonell napolitansk pizzadeig.Caputo Cuoco Chef Tipo 00 1 kg hvetemel i rød og hvit pose med baker- og hveteillustrasjon, merket på italiensk og engelsk-ideell som italiensk pizzamel til ditt kjøkken.

Caputo & Gozney premium pizzapakke

CaputoSKU:7747810000994

Caputo & Gozney Premium Pizzapakke er en komplett pizzapakke med fem typer Caputo-mel, Caputo pizzagjær, Gozney Dough Tray, Gozney deigskrape og Strianese San Marzano DOP tomater. Perfekt for deg som vil lage bedre pizzadeig, ekte italiensk pizzasaus og napolitansk pizza hjemme.

Pris:
1.329,00 kr
%3Cp%3EOpptjen%20%3Cstrong%3E[points_amount]%3C/strong%3E%3C/p%3E

Om produktet

Caputo & Gozney premium pizzapakke – mel, gjær, hevekasse og tomater

Caputo & Gozney premium pizzapakke er for deg som vil ta pizzabakingen et steg videre. Pakken samler italienske kvalitetsråvarer og utstyr for deig, heving og pizzasaus: fem meltyper fra Caputo, Caputo pizzagjær, Gozney Dough Tray, Gozney deigskrape og Strianese San Marzano DOP-tomater.

Med fem ulike meltyper kan du teste deg fram til favorittdeigen og tilpasse pizzaen etter ovn, hevetid og ønsket resultat. Noen meltyper passer best til klassisk napolitansk pizza, noen tåler lang hevetid og høy hydrering, mens andre gir ekstra luftige kanter eller passer til utbaking.

Pakken inneholder

  • Caputo Pizzeria Tipo 00 1 kg pizzamel
  • Caputo Cuoco Chef Tipo 00 1 kg hvetemel
  • Caputo Doppio Zero Classica Tipo 00 1 kg hvetemel
  • Caputo Hvetemel Tipo 0 Nuvola 1 kg pizzamel
  • Caputo Semola Durum Hvetemel 1 kg
  • Caputo Pizzagjær Tørrgjær 100 g
  • Gozney Dough Tray hevekasse
  • Gozney Deigskrape/slikkepott
  • Strianese San Marzano DOP Tomater 400 g

Kort om produktene

Caputo Pizzeria Tipo 00: Klassisk italiensk pizzamel utviklet for tradisjonell napolitansk pizza. Melet er ekstra finmalt, lett å jobbe med og gir en elastisk deig med luftig krumme og sprø skorpe. Passer til godt hydrerte deiger og lengre hevetid.

Caputo Cuoco Chef Tipo 00: Sterkt og robust tipo 00-mel med ca. 13 % protein. Melet tåler lang hevetid, høy hydrering og høy steketemperatur, og passer til pizza, focaccia, ciabatta og deiger som skal utvikle mye struktur og smak.

Caputo Doppio Zero Classica Tipo 00: Allsidig og klassisk tipo 00-mel som gir en smidig, elastisk og lettarbeidet deig med god struktur. Passer til pizza, focaccia, ciabatta og annet bakverk.

Caputo Nuvola Tipo 0: Pizzamel laget for ekstra luftige og voluminøse skorper. Nuvola betyr «sky» på italiensk, og melet gir lette, myke kanter. Passer til moderne pizza med store luftbobler, lang fermentering, focaccia og pan pizza.

Caputo Semola Durum Hvetemel: Dobbeltmalt durumhvetemel til utbaking av pizza. Semola trekker ikke like lett inn i deigen som vanlig mel og gir en sprøere overflate. Kan også brukes til hjemmelaget pasta, brød og italiensk bakverk.

Caputo Pizzagjær: Italiensk tørrgjær utviklet for pizzadeig og bakverk. Gjæren blandes direkte i melet og gir jevn og stabil heving.

Gozney Dough Tray: Hevekasse for pizzadeig med lufttett tetning, trykkventil og integrert temperaturmåler. Den avtagbare silikoninnsatsen har non-stick-overflate, slik at deigballene er enkle å løfte ut uten å miste formen. Måler 45 × 35 × 8 cm og passer i de fleste vanlige kjøleskap.

Gozney Deigskrape/slikkepott: Deigverktøy med fleksibelt ytre i grønn silikon og kjerne i rustfritt stål. Skraper deig ut av boller og samler deig på arbeidsbenken. Tåler oppvaskmaskin.

Strianese San Marzano DOP Tomater: San Marzano DOP-tomater fra Campania i Italia, med naturlig sødme, lav syre og fast konsistens. Brukes til napolitansk pizzasaus, pastasaus og klassiske italienske retter.

Bruksområder

  • Napolitansk pizza og moderne pizza med luftige kanter
  • Pizza i Gozney pizzaovn, steinovn, gassovn eller vanlig stekeovn
  • Focaccia og pan pizza
  • Pizzasaus med San Marzano-tomater
  • Utbaking av pizzadeig med semola
  • Testing av ulike meltyper og fermenteringstider

Ofte stilte spørsmål om Caputo & Gozney premium pizzapakke

Hvilket mel skal jeg velge til napolitansk pizza?

Caputo Pizzeria Tipo 00 er utviklet for tradisjonell napolitansk pizza. Vil du ha lang hevetid og høy hydrering, er Cuoco Chef et godt valg, og vil du ha ekstra luftige kanter, passer Nuvola.

Kan jeg bake pizzaen i vanlig stekeovn?

Ja. Pakken passer både til pizzaovn, steinovn, gassovn og vanlig stekeovn.

Hva brukes semola til?

Semola brukes til utbaking. Den trekker ikke like lett inn i deigen som vanlig mel og gir en sprøere overflate. Du kan også bruke den til pasta og brød.

Passer Gozney Dough Tray i kjøleskapet?

Hevekassen måler 45 × 35 × 8 cm og passer i de fleste vanlige kjøleskap, slik at deigen kan heve kaldt over lengre tid.

Relatert

Betaling

American Express Apple Pay Bancontact BLIK Google Pay iDEAL Wero Maestro Mastercard MobilePay PayPal Union Pay Visa Klarna Vipps

Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.