Om produktet
Caso DryAged Master 63 – kompakt tørrmodningsskap for dry aging
Caso DryAged Master 63 er et kompakt modningsskap for deg som vil tørrmodne kjøtt under kontrollerte forhold. Skapet passer godt til kvalitetskjøtt, vilt og andre råvarer der smak, mørhet og presis modning er viktig.
Temperaturen kan justeres fra 2–14 °C i trinn på 1 °C, og luftfuktigheten kan stilles fra 50–85 %. Sammen med kompressorkjøling, aktive ventilatorer og optimalisert luftsirkulasjon gir dette stabile forhold for dry aging. Skapet har touchpanel, integrert lås, innvendig LED-belysning, aktivt kullfilter og 3-lags UV-beskyttet glass. Det antibakterielle UV-lyset kan slås på ved behov.
Egenskaper
- kjøttmodningsskap for dry aging, 63 liter
- justerbar temperatur fra 2–14 °C i trinn på 1 °C
- justerbar luftfuktighet fra 50–85 %
- kompressorkjøling
- aktive ventilatorer og optimalisert luftsirkulasjon
- touchpanel og integrert lås
- 3-lags UV-beskyttet glass
- innvendig LED-belysning
- antibakterielt UV-lys
- aktivt kullfilter
- leveres med hyller, opphengsstativ og kjøttkroker i rustfritt stål
Tekniske data
- Merke: Caso
- Modell: DryAged Master 63
- Kapasitet: 63 liter
- Temperaturområde: 2–14 °C
- Luftfuktighet: 50–85 %
- Kjøleteknikk: kompressor
- Effekt: 60 W
- Energiforbruk: 190 kWh/år
- Spenning: 230 V
- Mål: 395 × 596 × 875 mm
- Vekt: 39 kg
- Materiale ramme: rustfritt stål
- Farge: stål
- Frittstående: ja
- Sertifiseringer: CE, GS
Ofte stilte spørsmål om Caso DryAged Master 63
Hva kan jeg tørrmodne i skapet?
Skapet er laget for dry aging av kvalitetskjøtt, for eksempel storfe og vilt, og andre råvarer der smak og mørhet er viktig.
Hvor nøyaktig kan jeg stille temperatur og fuktighet?
Temperaturen stilles fra 2–14 °C i trinn på 1 °C, og luftfuktigheten fra 50–85 %.
Hva følger med?
Skapet leveres med hyller, opphengsstativ og kjøttkroker i rustfritt stål.
Hva er forskjellen på DryAged Master 63 og 125?
Begge har samme temperatur- og fuktighetsområde. DryAged Master 125 har plass til 125 liter og kan også bygges inn, mens 63 er den kompakte modellen på 63 liter.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.