Om produktet
Chocolate Malt 100 g fra Thomas Fawcett – mørk sjokolade og sterk kaffe
Chocolate Malt fra Thomas Fawcett & Sons er en mørk, ristet malt med smak av mørk sjokolade og sterk kaffe og mørkebrun farge. Den brukes i porter, stout, mild og bitter, og i små mengder til å justere fargen i mørkt øl. Brewshop er norsk distributør for Thomas Fawcett & Sons.
Egenskaper
- Smak av sterk kaffe og mørk sjokolade
- Mørkebrun farge
- Passer i porter, stout, mild og bitter
Tekniske data
- Farge: 1100–1250 EBC
- Ekstrakt (grov): over 70,0%
- Vanninnhold: under 4,5%
- Totalprotein: under 11,6%
- Anbefalt andel: 3–5% av maltmengden
- Pakning: per 100 g
Spesifikasjoner fra Thomas Fawcett (PDF)
Slik bestiller du
Prisen gjelder per 100 g. Velg antall etter hvor mye du trenger, for eksempel 5 for 500 g eller 30 for 3 kg, og velg hel eller knust malt.
Vil du ha en ferdig maltblanding etter oppskrift, bestiller du hver maltsort i hele 100 g og skriver blandingen i kommentarfeltet i kassen, for eksempel «Maltblanding: 5,4 kg pale ale malt, 270 g Cara Blond».
Ofte stilte spørsmål om Chocolate Malt
Hvor mye Chocolate Malt bør jeg bruke?
Thomas Fawcett anbefaler 3–5% av maltmengden i bitter, mild og stout. Til fargejustering holder det med mindre.
Inneholder Chocolate Malt sjokolade?
Nei. Navnet kommer av fargen og smaken. Malten er ristet byggmalt og gir smak av mørk sjokolade og kaffe.
Hva er forskjellen på Chocolate og Pale Chocolate Malt?
Chocolate Malt (1100–1250 EBC) er mørkere og gir kraftigere kaffesmak. Pale Chocolate (560–690 EBC) er mildere. De kan kombineres for et mer komplekst smaksbilde.
Kan jeg få malten knust?
Ja. Velg knust malt når du bestiller. Brewshop lagrer malten uknust og knuser den først når du bestiller, fordi knust malt begynner å miste smak og aroma.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.