Eikechips fransk medium toast 250g

Eikechips fransk medium toast 250 g – eikesmak i øl, vin og cider

Fransk eikechips med medium toast fra Brewferm, pakket i 250 g. Eikechips gir øl, vin og cider en eiketone uten at du trenger et trefat. De passer for eksempel til sterke og mørke øl som skal ha et preg av fatlagring.

Slik bruker du eikechips

• Desinfiser chipsene først, for eksempel ved å legge dem i sprit eller koke dem i vann i noen minutter.
• Legg chipsene i gjæringskaret, eller i fatet etter at ølet er ferdig gjæret.
• Start med en liten mengde og øk gradvis. Eiketonen kan bli kraftig.
• Jo mer chips du bruker, desto kortere kontakttid trengs.

Tekniske data

• Type: fransk eik
• Ristegrad: medium toast
• Pakning: 250 g
• Produsent: Brewferm

Ofte stilte spørsmål om eikechips

Må eikechips desinfiseres før bruk?

Ja. Legg chipsene i sprit eller kok dem i vann i noen minutter før de går i ølet. Da unngår du å få med uønskede mikroorganismer.

Når skal eikechipsene tilsettes?

Du kan legge dem i gjæringskaret eller i fatet etter at ølet er ferdig gjæret. Smak på ølet underveis og ta ut chipsene når eiketonen er passe.

Hvor mye eikechips skal jeg bruke?

Det finnes ingen fast mengde. Eiketoner kan bli svært kraftige, så start med lite og øk gradvis. Mer chips gir raskere smak, og da trengs kortere kontakttid.

Relatert

• Sukker og smak
• Eikechips fransk medium toast 1 kg
• Eikechips amerikansk medium toast 250 g
• Eikekuber Whisky 250 g