Om produktet
Fairytale Pils allgrain ølsett – pils med malt fra Bonsak Gårdsmalteri
Fairytale Pils er et allgrain-ølsett laget i samarbeid med Bonsak Gårdsmalteri, basert på maltene Fairytale Pils og Fairytale Munich fra Bonsak. Ølet gjæres med LalBrew NovaLager fra Lallemand, som lar deg gjære en ren og frisk pils ved vanlig ale-temperatur, uten avansert temperaturstyring.
Settet er for deg som brygger selv, med bryggemaskin, og mesker og koker fra bunnen av.
Malt fra Skogn i Trøndelag
Bonsak Gårdsmalteri lager malt av bygg dyrket på egen gård i Skogn i Trøndelag. Malteriet kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Gulvmalting og nøye utvalgte byggsorter gir aromaer med lokalt særpreg.
Smak og karakter
En ren, forfriskende og balansert pils. Humlen Willamette gir et mildt krydret og floralt preg.
Tekniske data
- Innhold: maltet korn (4,95 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
- Gir ca. 22 liter (24 liter til gjæring)
- OG: 1.046
- FG: 1.008
- EBC: 8,5
- IBU: 28
- ABV: 5,0 %
- Gjær: 1 × LalBrew NovaLager tørrgjær
- Gjæring: 14 dager ved 18 °C
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med settet.
Uknust malt for ferske råvarer
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust. Har du ikke en fra før, anbefaler vi en maltmølle, slik at du får helt ferske råvarer på bryggedagen. Nyknust malt gir best resultat.
Ofte stilte spørsmål om Fairytale Pils allgrain ølsett
Trenger jeg kjøleskap for å brygge denne pilsen?
Nei. Settet er laget for gjæring i 14 dager ved 18 °C med LalBrew NovaLager, som gir en ren lagerkarakter ved høyere temperatur enn tradisjonell lagergjær. Pilsen har likevel godt av litt tid kaldt etter gjæringen.
Hvor sterk blir pilsen?
Med OG 1.046 og FG 1.008 blir ølet ca. 5,0 % ABV. Bitterheten er 28 IBU og fargen 8,5 EBC.
Hva er spesielt med malten fra Bonsak?
Malten er laget av bygg dyrket i Skogn i Trøndelag og gulvmaltet hos Bonsak Gårdsmalteri. Settet bruker Fairytale Pils og Fairytale Munich.
Hvilket utstyr trenger jeg?
Et allgrain-ølsett er for deg som mesker og koker selv, for eksempel med en bryggemaskin. I tillegg trenger du gjæringskar, desinfeksjonsmiddel og en maltmølle, fordi malten leveres uknust.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.