Om produktet
WLP590 French Saison Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP590 French Saison fra White Labs er en saisonstamme for fransk farmhouse-øl. Den gir smak og aroma av pære, eple og knust pepper, uten å bli for «funky». Høy utgjæring gir et svært tørt og lettdrikkelig øl. Gjæren passer til saison, bière de garde og belgisk pale ale.
Best før 08.03.2027
Tekniske data
- Utgjæring: 78–85 %
- Flokkulering: middels
- Alkoholtoleranse: svært høy (15 % +)
- Ideell gjæringstemperatur: 20–30 °C
- STA1: positiv
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml, for å tilsette 7,5 millioner celler/ml hver gang. Pakken er anbefalt til 20 liter standard ale med OG under 1,074 og temperatur over 16 °C, uten starter. Bare vri av toppen og tilsett gjæren.
Ofte stilte spørsmål om WLP590 French Saison
Hva betyr at WLP590 er STA1-positiv?
STA1-positiv gjær kan bryte ned dekstriner som vanlig gjær lar ligge. Derfor blir ølet svært tørt. Vent til gjæringen er helt ferdig og stabil før du flasker, og rengjør og desinfiser utstyret grundig etterpå, slik at gjæren ikke følger med til neste brygg.
Hvilken temperatur skal WLP590 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 20–30 °C. Saisongjær tåler høye temperaturer, og varmere gjæring gir mer krydder og frukt.
Trenger jeg gjærstarter?
Én pakke er beregnet på 20 liter standard ale med OG under 1,074 og temperatur over 16 °C, uten starter. Til sterkere øl eller større batcher trenger du mer gjær, for eksempel to pakker eller en starter.
Hvilke ølstiler passer WLP590 til?
Saison, bière de garde og belgisk pale ale.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.