Lervig Lucky Jack Original Pale Ale - allgrain ølsett

Lervig Lucky Jack 25L allgrain ølsett

Lucky Jack Original Pale Ale er en moderne klassiker fra Lervig Aktiebryggeri i Stavanger – et bryggeri kjent for sin kompromissløse kvalitet, internasjonale anerkjennelse og innovative tilnærming til håndverksøl.

Ølet ble brgget for første gang i 2010, og ble raskt et symbol på den norske craft beer-bølgen. Ølet kombinerer amerikansk humleprofil med en lett og ren maltbase, og byr på frisk aroma av sitrus, grapefrukt og tropiske frukter fra humlene Citra, Amarillo, Chinook og Perle. Resultatet er en balansert og smakfull pale ale med moderat bitterhet og høy drikkbarhet – like god alene som til mat.

Hos Lervig brygges Lucky Jack i dag som glutenfritt øl, uten at det går på bekostning av smak eller karakter. Som hjemmebrygger kan du oppnå samme resultat ved å tilsette WLE4000 Clarity Ferm i gjæringskaret – dette bryter ned glutenproteiner under gjæring og reduserer gluteninnholdet betydelig.

Om Lervig Aktiebryggeri:
Lervig er et uavhengig håndverksbryggeri etablert i Stavanger i 2003, og regnes i dag som et av Europas mest anerkjente craft bryggerier. Med fokus på kvalitet, innovasjon og smak har de skapt et bredt spekter av øl – fra lette pilsnere og pale ales til tunge stouts og eksperimentelle fatlagrede øl.

Dette allgrain ølsettet lar deg brygge Lervigs mest populære øl hjemme – med autentiske råvarer og smak tro mot originalen.

Vil du brygge Lucky Jack glutenfritt?
Tilsett 1 pakke WLE4000 Clarity Ferm under gjæring (selges separat).

Detaljer:

• Innhold: Maltet korn (4,9 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca 23 liter ferdig øl (25 liter til gjæring)
• OG: 1.047
• FG: 1.012
• EBC 14
• IBU 28
• ABV 4,7 %
• Gjæring: 14 dager på 20°C
• Gjær: 1 x US-05 tørr

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og evnt. gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, så anbefaler vi å investere i en maltmølle slik at du er sikret 100% ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt er fantastisk!