Om produktet
Magnesiumsulfat (MgSO₄) 1 kg – Epsom-salt til vannjustering
Magnesiumsulfat, også kjent som Epsom-salt, brukes til vannjustering når du brygger øl. Magnesium er et næringsstoff for gjæren, og sulfatdelen (SO₄) fremhever humlebitterheten og gir en tørrere og friskere avslutning. Det passer i ølstiler som IPA, pale ale og pils, der du vil ha en ren og tørr smak med tydelig humleprofil.
Magnesiumsulfat brukes i små mengder som en del av vannjusteringen, for å balansere forholdet mellom kalsium, klorid og sulfat. Det forholdet påvirker ølets smak og munnfølelse. Magnesiumsulfat senker også pH-verdien litt.
Egenskaper
- Øker magnesiuminnholdet i vannet
- Magnesium er et næringsstoff for gjæren
- Sulfat fremhever humlesmak og tørrhet
- Senker pH-verdien
- Passer til IPA, pale ale og andre humlepregede øl
Tekniske data
- Kjemisk formel: MgSO₄
- Innhold: 1 kg
Ofte stilte spørsmål om magnesiumsulfat
Hvor mye magnesiumsulfat skal jeg bruke?
Det avhenger av vannet ditt og ølstilen. Bruk et bryggeprogram som Brewfather: velg vannprofilen din og målprofilen, så regner programmet ut hvor mye av hvert salt du trenger.
Når tilsettes saltet?
Salter til mesken blandes med malten. Salter til skyllevannet løses opp i litt vann først.
Hva er forskjellen på magnesiumsulfat og kalsiumsulfat?
Begge gir sulfat, som fremhever humle og bitterhet. Kalsiumsulfat (gips) gir i tillegg kalsium, som gjæren trenger minst 50 mg/l av. Magnesiumsulfat brukes i mindre mengder.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.