Om produktet
Kalsiumklorid 77 %, 1 kg – bryggesalt for vannjustering
Kalsiumklorid (CaCl2) 77 % i flak, levert i boks med 1 kg. Saltet brukes til vannjustering ved ølbrygging. Det senker pH i mesken og tilfører kalsium og klorid. Klorid fremhever maltsmak, sødme og fylde i ølet.
Tekniske data
- Innhold: kalsiumklorid (CaCl2) 77 %, flak
- Mengde: 1 kg i boks
- Bruk: vannjustering ved ølbrygging
Slik bruker du kalsiumklorid
- Salter til mesken blandes med malten.
- Salter til skyllevannet løses først opp i litt vann.
- Regn ut mengden ut fra vannprofilen din og ølstilen, for eksempel i Brewfather.
Ofte stilte spørsmål om kalsiumklorid
Hva gjør kalsiumklorid i ølet?
Kalsiumklorid senker pH i mesken og tilfører kalsium. Klorid fremhever maltsmak, sødme og fylde, mens sulfat fremhever humle og bitterhet.
Hvor mye skal jeg bruke?
Det avhenger av vannet ditt og ølstilen. Finn vannprofilen hos vannverket, og regn ut mengden i for eksempel Brewfather. Gjæren trives best med minst 50 mg/l kalsium.
Hvilke øl passer kalsiumklorid til?
Øl der du vil ha fyldig maltkarakter. NEIPA trenger mye av både sulfat og klorid, og de fleste lar kalsiumklorid dominere.
Hvordan oppbevarer jeg saltet?
Kalsiumklorid trekker til seg fuktighet fra lufta. Hold boksen godt lukket og oppbevar den tørt.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.