Om produktet
Mango Madness – varmetolerant IPA-gjær 11 g fra WHC Lab
Mango Madness fra WHC Lab er en varmetolerant tørrgjær som gir aroma av guava og mango. Gjæren trives ved høye temperaturer og gjærer raskt, slik at gjærings- og kondisjoneringstiden blir mye kortere. Du trenger heller ikke kjøling for å holde gjæringen i sjakk, noe som sparer energi. Gjæren tillater tørrhumling ved 15–25 °C.
Mango Madness passer godt til IPA og NEIPA.
Tekniske data
- Dosering: 3–10 g per 10 liter, minimum 5 g per 10 liter ved OG 1,045
- Anbefalt gjæringstemperatur: 31–37 °C
- Flokkulering: lav
- Utgjæring: 76–80 %
- Gjæringstid: 2–3 dager ved 34–37 °C
- Alkoholtoleranse: 17 %
Les mer om Mango Madness
Ofte stilte spørsmål om Mango Madness
Hvor mye gjær trenger jeg til 20–25 liter?
WHC Lab oppgir 3–10 g per 10 liter og minimum 5 g per 10 liter ved OG 1,045. Én pakke på 11 g holder dermed til ca. 20 liter ved OG 1,045. Til sterkere øl eller større batcher trenger du to pakker.
Hvilken temperatur skal jeg gjære på?
Anbefalt gjæringstemperatur er 31–37 °C. Ved 34–37 °C er gjæringen ferdig på 2–3 dager. Mål likevel med hydrometer før du tapper.
Hvordan holder jeg så høy temperatur?
En varmematte rundt gjæringskaret, styrt av en temperaturkontroller, er en enkel løsning. Gjæringen er kraftig, så sørg for god plass i toppen av karet.
Kan jeg bruke gjæren etter best før-datoen?
Ja. Tørrgjær som er oppbevart kjølig, holder seg godt også etter datoen på pakken.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.