Om produktet
Mango Madness 500 g – termotolerant IPA-gjær (kveik) fra WHC Lab
Mango Madness fra WHC Lab er en termotolerant tørrgjær for humlerike øl som IPA og NEIPA. Gjæren gir en tydelig aroma av guava og mango, og trives ved høye temperaturer. Det gir rask gjæring og kortere tid til kondisjonering. WHC Lab oppgir at gjæren tillater tørrhumling ved 15–25 °C. Pakningen på 500 g er beregnet på bryggerier.
Fordi gjæren tåler høy temperatur, trengs mindre kjøling. Det gir lavere energiforbruk uten at det går ut over kvaliteten og smaksprofilen i humlerike øl.
Tekniske data
- Dosering (pitch rate): 30–100 g/hl
- Anbefalt gjæringstemperatur: 31–37 °C
- Gjæringstid: 2–3 døgn ved 34–37 °C
- Utgjæring: 76–80 %
- Flokkulering: lav
- Alkoholtoleranse: 17 %
- Pakning: 500 g
Ofte stilte spørsmål om Mango Madness 500 g
Hvilken temperatur skal Mango Madness gjære på?
Anbefalt gjæringstemperatur er 31–37 °C. Ved 34–37 °C er gjæringen typisk ferdig på 2–3 døgn.
Hvor mye gjær skal jeg bruke?
WHC Lab oppgir 30–100 g per hl vørter. Mål alltid utgjæringen før du tapper, selv om gjæringen går raskt.
Hvilke øl passer Mango Madness til?
Humlerike øl som IPA og NEIPA, der aromaen av guava og mango spiller sammen med humlen.
Kan gjæren brukes etter best før-datoen?
Ja. Tørrgjær som oppbevares på kjølerom, holder seg godt langt forbi datoen. Denne pakken selges som outlet med best før 03.2026.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.