Om produktet
Protafloc klarningsmiddel til øl – 20 tabletter (50 g)
Protafloc-tabletter fra Murphy & Son er et granulert karragenanprodukt, tilsvarende Whirlfloc, som tilsettes vørteren i kjelen. Karragenan utvinnes fra tang og forsterker utfellingen av proteiner når vørteren kjøles ned. Resultatet er klarere vørter og klarere øl, uten at skummet påvirkes. Boksen inneholder 20 tabletter à 2,5 gram.
Egenskaper
- Bedre komprimering av trub
- Økt utbytte
- Lysere og renere vørter
- Lengre holdbarhet på ølet
- Egnet for både bryggerier og hjemmebryggere
Slik bruker du Protafloc
Tilsett Protafloc de siste 10 minuttene av koket. Tilsettes det for tidlig, kan virkestoffet brytes ned. For bryggerier anbefales 1/2 til 2 tabletter per hektoliter, og optimal bruk ligger på 1–5 g/hl. Anbefalt dosering for hjemmebryggere er 1/5 til 1/2 tablett per 25 liter.
PS: Bruker du mer enn anbefalt dosering, kan du få motsatt effekt, med uklart øl som resultat.
Tips: For et krystallklart øl kan du tilsette Protafloc sammen med Polyclar Brewbrite. De to klarningsmidlene utfyller hverandre.
Tekniske data
- Virkestoff: karragenan (E407)
- Pakning: 20 tabletter à 2,5 g (50 g)
- Dosering, hjemmebrygging: 1/5–1/2 tablett per 25 liter
- Dosering, bryggerier: 1/2–2 tabletter per hl
- Oppbevaring: kjølig og mørkt, helst 10–15 °C, maks 30 °C
Ofte stilte spørsmål om Protafloc klarningsmiddel
Når skal Protafloc tilsettes?
Tilsett Protafloc de siste 10 minuttene av koket. Tilsettes det tidlig i koket, kan virkestoffet brytes ned og virke dårligere.
Hvor mye Protafloc skal jeg bruke til 25 liter?
Anbefalt dosering for hjemmebryggere er 1/5 til 1/2 tablett per 25 liter.
Hva skjer hvis jeg bruker for mye?
Overdosering kan gi motsatt effekt, altså uklart øl. Hold deg til anbefalt dosering.
Påvirker Protafloc skummet på ølet?
Nei. Ifølge produsenten fjerner Protafloc proteinene som gir kuldeuklarhet, uten å påvirke skummet.
Kan Protafloc kombineres med andre klarningsmidler?
Ja. Protafloc og Polyclar Brewbrite utfyller hverandre og kan brukes sammen for et krystallklart øl.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.