Om produktet
Water: A Comprehensive Guide for Brewers – boken om bryggevann
Water: A Comprehensive Guide for Brewers av John Palmer og Colin Kaminski er den tredje boken i serien Brewing Elements fra Brewers Publications. Boken forklarer vannets rolle i bryggeprosessen. Den starter med vannkilder, vannkvalitet og geografi, og tar deg deretter gjennom hvordan du leser en vannrapport, hvordan vannet påvirker smaken, og hvordan du behandler bryggevann og forstår vannkjemien.
Innhold
- vannkilder, vannkvalitet og geografi
- hvordan du leser vannrapporter
- vannets bidrag til smak
- behandling og kjemi for bryggevann
- tilpasning av vannet til ølstiler
- restalkalitet, maltens syre og meske-pH
- prosessvann og avløpsvann i bryggeriet
Fakta om boken
- Forfattere: John Palmer og Colin Kaminski
- Sider: 300
- Mål: 6 x 0,8 x 8,8 tommer
- Språk: engelsk
Ofte stilte spørsmål om Water: A Comprehensive Guide for Brewers
Hvem passer boken for?
Boken passer for hjemmebryggere og bryggerier som vil forstå og justere bryggevannet sitt, fra lesing av vannrapporten til meske-pH og tilpasning til ølstiler.
Hvem har skrevet boken?
Boken er skrevet av John Palmer og Colin Kaminski og er utgitt av Brewers Publications.
Hvilket språk er boken på?
Boken er på engelsk.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.