Om produktet
WLP002 English Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP002 er en klassisk ESB-stamme fra et av Englands største uavhengige bryggerier. Den brukes tradisjonelt til øl i engelsk stil, som mild, bitter, porter og stout, men passer også til pale ale og IPA i amerikansk stil. Gjæren etterlater noe restsødme som fremhever maltkarakteren, sammen med milde, fruktige estere. Det gir kompleksitet i smak og aroma.
Litt diacetyl er vanlig med denne stammen. Flokkuleringen er veldig høy, slik at ølet blir klart og gjæren er enkel å høste for gjenbruk. Det er vanlig at gjæren ser koagulert ut.
Best før: 07.12.2026
Tekniske data
- Utgjæring: 63–70 %
- Flokkulering: veldig høy
- Alkoholtoleranse: middels (5–10 %)
- Ideell gjæringstemperatur: 18–20 °C
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml, for å pitche 7,5 millioner celler/ml hver gang. Pakken er anbefalt til 20 liter standard ale med OG under 1.074 og temperatur over 16 °C, uten starter. Bare vri av toppen og tilsett gjæren.
Ofte stilte spørsmål om WLP002 English Ale Yeast
Hvilken temperatur skal WLP002 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 18–20 °C.
Trenger jeg gjærstarter?
Nei, ikke til 20 liter standard ale med OG under 1.074. Til sterkere øl eller større batcher trenger du mer gjær, for eksempel to pakker eller en starter.
Hvilke øltyper passer WLP002 til?
Engelske øltyper som mild, bitter, ESB, porter og stout, men også pale ale og IPA i amerikansk stil. Med 63–70 % utgjæring blir ølet maltig med noe restsødme.
Kan jeg gjenbruke gjæren?
Ja. Den høye flokkuleringen gjør at gjæren samler seg godt i bunnen og er enkel å høste.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.