Om produktet
WLP013 London Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP013 London Ale Yeast fra White Labs er en fersk alegjær med eikeaktig esterkarakter. Den passer godt til klassiske britiske ølstiler som pale ale og bitter, og til mørke, maltrike øl som brown ale og porter. Middels flokkulering gir opptil 75 % utgjæring og et tørt øl, samtidig som gjæren løfter fram maltkompleksitet og humlebitterhet. Liker du WLP001 California Ale Yeast, er WLP013 et alternativ med mer karakter.
Tekniske data
- Utgjæring: 67–75 %
- Flokkulering: middels
- Alkoholtoleranse: middels (8–12 %)
- Ideell gjæringstemperatur: 19–22 °C
- Best før: 18.01.2027
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml. Den gir 7,5 millioner celler per ml og er anbefalt for 20 liter standard ale med OG under 1.074 og gjæringstemperatur over 16 °C, uten gjærstarter. Du vrir av toppen og heller gjæren rett i vørteren.
Ofte stilte spørsmål om WLP013 London Ale Yeast
Hvilken temperatur skal WLP013 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 19–22 °C.
Trenger jeg gjærstarter?
Nei, ikke til 20 liter standard ale med OG under 1.074 og temperatur over 16 °C. Til sterkere øl, større batcher eller lager kan det være lurt med flere pakker eller en starter.
Hvilke øl passer WLP013 til?
Britisk pale ale og bitter, og mørke, maltrike øl som brown ale og porter.
Hva er forskjellen på WLP013 og WLP001?
Begge gir et tørt øl, men WLP013 har mer karakter, med eikeaktige estere, mens WLP001 er mer nøytral.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.