Om produktet
WLP029 German Ale Kölsch Yeast – PurePitch Next Generation
Denne gjærstammen kommer fra en liten bryggeripub i Köln i Tyskland, og passer til tysk øl som Kölsch, Altbier og California Common. Den passer også godt til lyse øl som blonde ale og honey ale. Gjæren er kjent for å fremheve humlesmak og bitterhet, og gir samtidig et skarpt og rent preg som minner om pils. Den gjærer godt ved 18–20 °C, men gjærer ikke godt under 17 °C.
Best før 30.11.2026
Egenskaper
- Utgjæring: 72–78 %
- Flokkulering: middels
- Alkoholtoleranse: middels (5–10 %)
- Ideell gjæringstemperatur: 18–21 °C
White Labs PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation gir en sikker gjæring uten starter. Pakken på 70 ml inneholder dobbelt så mye gjær og gir en jevn pitch på 7,5 millioner celler per ml, anbefalt for 20 liter standard ale (OG under 1,074 og temperatur over 16 °C).
Enkel i bruk: vri av toppen og tilsett gjæren.
Ofte stilte spørsmål om WLP029 Kölsch-gjær
Hvilken temperatur skal WLP029 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 18–21 °C. Gjæren gjærer ikke godt under 17 °C.
Trenger jeg gjærstarter?
Nei, ikke til 20 liter standard ale med OG under 1,074 og gjæringstemperatur over 16 °C. PurePitch Next Generation er laget for å brukes rett fra pakken.
Hvilke øltyper passer WLP029 til?
Kölsch, Altbier og California Common, og lyse øl som blonde ale og honey ale.
Hvor sterkt øl tåler gjæren?
Alkoholtoleransen er middels, 5–10 %.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.