Om produktet
WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend – fersk gjær til New England IPA
WLP067 Coastal Haze er en blanding av White Labs' favorittstammer til IPA i New England-stil. Gjæren gir et hazy utseende og tropiske, fruktige estere med preg av mango og ananas. Ølet blir tørt, men saftig, og lett å drikke. Gjæren leveres i PurePitch Next Generation-pakning på 70 ml.
Tekniske data
- Utgjæring: 75–82 %
- Flokkulering: lav til middels
- Alkoholtoleranse: middels til høy (8–12 %)
- Gjæringstemperatur: 20–22 °C
- STA1: positiv
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en pakning på 70 ml. Én pakning gir 7,5 millioner celler per ml i 20 liter standard ale (OG under 1,074 og temperatur over 16 °C), uten gjærstarter. Du vrir av toppen og heller gjæren rett i vørteren.
Ofte stilte spørsmål om WLP067 Coastal Haze
Trenger jeg gjærstarter?
Nei, ikke til 20 liter standard ale med OG under 1,074 og gjæringstemperatur over 16 °C. Til sterkere øl eller større batcher trenger du mer gjær.
Hva betyr STA1-positiv?
STA1-positiv gjær kan bryte ned dekstriner som vanlig gjær lar ligge. Det gir et tørrere øl. Vask og desinfiser utstyret grundig etterpå, slik at gjæren ikke smitter over på neste brygg.
Hvilken temperatur skal WLP067 gjære på?
White Labs oppgir 20–22 °C. Stabil temperatur gir jevnest resultat.
Hvilke øl passer WLP067 til?
New England IPA og andre hazy øl der du vil ha tropisk og fruktig gjærkarakter.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.