Om produktet
WLP775 English Cider Yeast – flytende cidergjær for tørr cider med eplesmak
WLP775 English Cider Yeast fra White Labs er en klassisk cidergjær som gjærer ut tørt, men beholder smaken av epler. Gjæren passer når du lager cider av eplemost eller eplejuice, og leveres i en PurePitch Next Generation-pakke på 70 ml.
Egenskaper
- Gjærer cideren tørr og beholder eplesmaken
- Flokkulering: middels
- Alkoholtoleranse: veldig høy (15 %+)
- Gjæringstemperatur: 20–24 °C
- STA1: negativ
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml. White Labs oppgir at pakken gir 7,5 millioner celler/ml i 20 liter standard ale (OG under 1,074 og temperatur over 16 °C), så du trenger ingen gjærstarter.
Slik bruker du WLP775
- Rengjør og desinfiser gjæringskar og utstyr.
- Hell mosten i karet, og sørg for at den holder 20–24 °C.
- Vri av toppen på pakken og tilsett gjæren.
- Sett på lokk og gjærlås, og la cideren gjære ferdig ved jevn temperatur.
Ofte stilte spørsmål om WLP775 English Cider Yeast
Hvilken temperatur skal WLP775 gjære på?
White Labs oppgir 20–24 °C. Hold temperaturen så jevn som mulig gjennom hele gjæringen.
Blir cideren tørr eller søt?
WLP775 gjærer ut tørt og beholder smaken av epler. Vil du ha en søtere cider, bruker du et søtningsmiddel som ikke gjærer, eller søter i glasset. Gjærbart sukker på flaske kan gi for høyt trykk.
Trenger jeg gjærstarter?
Nei, ikke til en vanlig batch. En pakke PurePitch Next Generation er beregnet på 20 liter med OG under 1,074 ved over 16 °C.
Hvordan oppbevarer jeg gjæren?
Flytende gjær skal stå i kjøleskap fram til bruk. Ta den gjerne ut litt før du skal bruke den.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.