WLP940 Mexican Lager Yeast - 70ml PurePitch Next Generation

WLP940 Mexican Lager Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml

Denne gjærstammen fra Mexico City gir rene lagerøl med en crisp finish. Den holder drikkbarheten i front og lar malt- og humlesmak og aroma ligge i bakgrunnen. Den passer til lette lagerøl som Vienna-stilen, og til både lys og mørk meksikansk lager.

Best før 05.10.2026.

Tekniske data

• Utgjæring: 70–78 %
• Flokkulering: middels
• Alkoholtoleranse: middels (5–10 %)
• Ideell gjæringstemperatur: 10–13 °C

PurePitch Next Generation

PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml, slik at du jevnt pitcher 7,5 millioner celler/ml. Én pakke er anbefalt for 20 liter standard ale (OG under 1,074 og temperatur over 16 °C). Den er enkel i bruk: vri av toppen og tilsett gjæren.

Ofte stilte spørsmål om WLP940 Mexican Lager Yeast

Hvilken temperatur skal WLP940 gjære på?

Ideell gjæringstemperatur er 10–13 °C.

Holder én pakke til 20 liter lager?

Anbefalingen om én pakke gjelder 20 liter standard ale over 16 °C. Lagergjær ved lav temperatur trenger nesten dobbelt så mange celler, så til lager bør du vurdere to pakker eller en gjærstarter.

Hvilke øltyper passer WLP940 til?

Lette lagerøl som Vienna-stilen og lys eller mørk meksikansk lager.

Hvor høy alkoholtoleranse har gjæren?

Middels, 5–10 %.

Relatert

• White Labs
• WLP800 Pilsner Lager Yeast – 70 ml
• WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast – 70 ml
• Bruk av fersk gjær og gjærstarter