DistilaMax MW 500g gjær - Whisky

DistilaMax MW 500 g – gjær for whiskyproduksjon

DistilaMax MW fra Lallemand er en gjær for destillerier, spesielt utviklet for å gjære maltose, maltotriose og andre sukkerarter fra maltet bygg. Den er laget for produksjon av whisky, tåler alkohol opptil 15 % og gir komplekse og fruktige smaksprofiler.

Egenskaper

• Gjærer maltose, maltotriose og andre sukkerarter fra maltet bygg
• Alkoholtoleranse opptil 15 %
• Komplekse og fruktige smaksprofiler
• Pakning: 500 g

Teknisk datablad

DistilaMax brosjyre

Ofte stilte spørsmål om DistilaMax MW

Hva brukes DistilaMax MW til?

Den er laget for gjæring av mesk av maltet bygg i whiskyproduksjon, der den gir komplekse og fruktige smaker.

Hvor mye alkohol tåler gjæren?

Lallemand oppgir god alkoholtoleranse opptil 15 %.

Kan jeg destillere hjemme med denne gjæren?

Nei. I Norge er destillering ikke tillatt for private. DistilaMax MW er beregnet for destillerier med tillatelse.

Relatert

• Lallemand gjær til bryggerier og destillerier
• DistilaMax GW 500 g – whisky
• DistilaMax XP 500 g – whisky
• DistilaMax HT 500 g – gin, vodka m.m.