Om produktet
Fermoale New-E 11,5 g tørrgjær fra AEB Brewing – for NEIPA og hazy IPA
Fermoale New-E fra AEB Brewing er en tørrgjær for ølstiler i amerikansk East Coast-tradisjon, som New England IPA (NEIPA), hazy IPA, juicy pale ale og pastry stout.
Gjæren er laget for å løfte de fruktige aromaene fra humlen, med toner av mango, pasjonsfrukt, guava, grapefrukt, appelsin og lime. Den bevarer noe restsukker og gir moderat alkohol, som sammen gir ølet en myk, fyldig og saftig munnfølelse. Medium utgjæring og lav flokkulering gjør den godt egnet til uklart øl med mye aroma. Gjæren har høy esterproduksjon, lite svovel og er POF-negativ, så den gir en fruktig og ren profil uten fenoler.
Denne varen selges med best før april 2026. Tørrgjær som oppbevares på kjølerom, holder seg godt langt forbi datoen.
Tekniske data
- Gjærtype: Saccharomyces cerevisiae
- Opprinnelse: Storbritannia
- Utgjæring: 78 % (medium)
- Gjæringstemperatur: 16–23 °C
- Flokkulering: lav
- Alkoholtoleranse: 10–11 % ABV
- Estere: høy
- Svovel: lav
- POF: negativ
- STA-1: negativ
- Pakning: 11,5 g
Ofte stilte spørsmål om Fermoale New-E
Hvilke ølstiler passer New-E til?
New England IPA, hazy IPA, juicy pale ale og pastry stout, der du vil ha fruktig humlearoma og myk munnfølelse.
Hvilken temperatur skal New-E gjære på?
AEB Brewing oppgir 16–23 °C.
Blir ølet klart med New-E?
Gjæren har lav flokkulering og er laget for uklart øl, så ølet holder seg gjerne tåkete.
Kan jeg bruke gjæren etter best før-datoen?
Ja. Tørrgjær som oppbevares på kjølerom, holder seg godt langt forbi datoen.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.