Om produktet
Lemondrop humlepellets – amerikansk aromahumle med sitron og grønn te
Lemondrop er en amerikansk aromahumle fra Hopsteiner, krysset fra Cascade og en USDA-hannplante (USDA 19058). Den er fruktig med toner av sitron, mint, grønn te og melon. Sitrusen og de lette urtetonene passer godt i lettdrikkelige øl som IPA, APA og saison. Ifølge Hopsteiner får ale-gjær fram den søtere siden av humlen, mens den er delikat nok til pils og lager. Pakningen inneholder 100 g pellets.
Aroma og smak
- Sitron og sitrus
- Grønn te og mint
- Lett melon
Bruk
- Aromahumle i koken, i whirlpool og til tørrhumling
- Passer til IPA, APA, saison, pils og lager
- Alternative humler: Cascade, Centennial og Mandarina Bavaria
Typiske verdier for sorten
Hopsteiner oppgir disse intervallene for Lemondrop. Verdiene varierer fra høst til høst. Alfasyren for partiet du får, står i produkttittelen.
- Alfasyre: typisk 5,0–7,0 %
- Betasyre: typisk 4,0–6,0 %
- Kohumulon: 28–34 % av alfasyrene
- Total olje: 1,5–2,0 ml/100 g
- Opprinnelse: USA
Oppbevaring
Humlen er vakuumpakket og lagret i fryserom ved −18 °C, og kvaliteten holder seg godt i flere år. Vi prioriterer humle fra de to siste høstene, men eldre humle kan være like god når den er riktig oppbevart. Når pakken er åpnet, lukker du den lufttett og legger den i fryseren. Les mer i artikkelen om holdbarhet og oppbevaring av humle skrevet av Yakima Valley Hops (PDF, engelsk).
Ofte stilte spørsmål om Lemondrop
Hvordan smaker Lemondrop?
Lemondrop gir en tydelig sitronkarakter med toner av grønn te, mint og lett melon.
Hvilke øl passer Lemondrop til?
Lemondrop passer i lettdrikkelige øl som IPA, APA og saison. Hopsteiner skriver at den også er delikat nok til pils og lager.
Hva kan jeg bruke i stedet for Lemondrop?
Cascade, Centennial og Mandarina Bavaria er aktuelle alternativer.
Hvorfor kan alfasyren avvike fra det Hopsteiner oppgir?
Den varierer fra høst til høst. Alfasyren for partiet du får, står i produkttittelen, og det er det tallet du bør regne med når du beregner IBU.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.