SafAle W-68 - 11,5g (Tysk hveteøl)

FermentisSKU:7339925799010

Fermentis SafAle W-68 er en meget anerkjent spesialgjær fra Weihenstephan for brygging av aromatiske hveteøl i tysk stil med typisk fenolpreg og en rik karakter av frukt- og banannoter.

Pris:
Salgspris59,00 kr

Beskrivelse

SafAle W-68 11,5g - Fermentis

En meget kjent gjærstamme fra Weihenstephan valgt for brygging av klassisk weissbier, tyske hveteøl, med typisk fenolisk karakter (nellik og pepperaktige toner) og rik på fruktige og florale smaker (banan). Egnet for et stort utvalg av hvetebaserte øl og fruktig-krydret orienterte stiler. Gjær med middels sedimentering: danner ingen klumper, men en pulveraktig uklarhet når den suspenderes i ølet.

W-68 gjærer raskt, og oppnår normalt en utgjæring på ca. 80% i løpet av 4 dager.

  • Gjær: Saccharomyces cerevisiae
  • Ideell gjæringstemperatur: 18-26C (20C er optimalt)
  • Utgjæring: 78-84%
  • Flokkulering: Medium
  • Sedimentering: Medium
  • Esterproduksjon: Høy
  • Dosering: 50-80g per 100L

W-68 Datablad

Betaling

American Express Apple Pay Google Pay Mastercard PayPal Shop Pay Visa Klarna Vipps

Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.

Relaterte produkter

Nylig sett