Om produktet
WLP833 German Bock Lager Yeast – PurePitch Next Generation
Denne gjærstammen fra Alpene i Sør-Bayern gir et øl som er godt balansert mellom malt- og humlekarakter. Den gode maltprofilen gjør den godt egnet for bock, doppelbock og øl i Oktoberfest-stil. Det er en allsidig lagergjær som også er populær til klassisk amerikansk pilsner.
Best før 14.12.2026
Egenskaper
- utgjæring: 70–76 %
- flokkulering: medium
- alkoholtoleranse: medium (5–10 %)
- ideell gjæringstemperatur: 9–13 °C
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml, slik at du konsekvent pitcher 7,5 millioner celler/ml. Den er laget for å tilsettes uten starter. Bare vri av toppen og tilsett gjæren.
Ofte stilte spørsmål om WLP833 German Bock Lager Yeast
Hvilke øltyper passer WLP833 til?
Bock, doppelbock og Oktoberfest-øl, der maltprofilen skal frem. Den brukes også mye til klassisk amerikansk pilsner.
Hvilken temperatur skal WLP833 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 9–13 °C. Som lagergjær trenger den kjølig og stabil temperatur.
Trenger jeg gjærstarter?
PurePitch Next Generation er laget for å tilsettes rett fra pakken. Lagergjær trenger likevel nesten dobbelt så mange celler som alegjær, og sterkere øl trenger mer gjær. Til sterke lagerøl som doppelbock kan en gjærstarter eller flere pakker være lurt.
Hva betyr utgjæring på 70–76 %?
Gjæren omdanner 70–76 % av sukkeret i vørteren. Det gir et øl med noe restsødme og fylde, som passer malttunge lagerstiler.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.