Om produktet
WLP566 Belgian Saison II Ale Yeast – PurePitch Next Generation 70 ml
WLP566 Belgian Saison II fra White Labs er en saisonstamme som gir moderat fenolisk karakter med nellikaktig smak og aroma, balansert av fruktige estere. Sammenlignet med WLP565 gir den mer fruktige estere og gjærer raskere. Stammen gjærer og flokkulerer godt og er et brukervennlig valg for saison og farmhouse ale.
Best før 07.12.2026
Tekniske data
- Utgjæring: 78–85 %
- Flokkulering: middels
- Alkoholtoleranse: svært høy (15 % +)
- Ideell gjæringstemperatur: 20–30 °C
- STA1: positiv
Passer til
Saison, bière de garde, witbier, belgisk pale ale, dubbel og tripel.
PurePitch Next Generation
PurePitch Next Generation inneholder dobbelt så mye gjær i en praktisk pakke på 70 ml, for å tilsette 7,5 millioner celler/ml hver gang. Pakken er anbefalt til 20 liter standard ale med OG under 1,074 og temperatur over 16 °C, uten starter. Bare vri av toppen og tilsett gjæren.
Ofte stilte spørsmål om WLP566 Belgian Saison II
Hva er forskjellen på WLP565 og WLP566?
WLP566 gir mer fruktige estere enn WLP565 og gjærer raskere. Begge er saisonstammer med nellikaktig, fenolisk karakter.
Hva betyr at WLP566 er STA1-positiv?
STA1-positiv gjær kan bryte ned dekstriner som vanlig gjær lar ligge. Derfor blir ølet svært tørt. Vent til gjæringen er helt ferdig og stabil før du flasker, og rengjør og desinfiser utstyret grundig etterpå, slik at gjæren ikke følger med til neste brygg.
Hvilken temperatur skal WLP566 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 20–30 °C. Saisongjær tåler høye temperaturer, og varmere gjæring gir mer krydder og frukt.
Trenger jeg gjærstarter?
Én pakke er beregnet på 20 liter standard ale med OG under 1,074 og temperatur over 16 °C, uten starter. Til sterkere øl eller større batcher trenger du mer gjær, for eksempel to pakker eller en starter.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.