LUPOMAX – koncentrerade humlepellets från Yakima Valley Hops

LUPOMAX är koncentrerade humlepellets från Yakima Valley Hops med mindre växtmaterial än vanliga T-90-pellets. Det ger mer smak och arom per gram, mindre humletrub och mindre ölförlust. LUPOMAX kan användas i kokningen, i whirlpool och vid torrhumling, och du använder ungefär 70 % av mängden du skulle använda av vanliga pellets.

Sorterna

LUPOMAX görs per sort och skördeår. Hos oss har LUPOMAX funnits i bland annat Citra, Amarillo och Cashmere i påsar om 100 g. Alfasyran och årgången står i produktnamnet. Finns inte önskad sort är Cryo Hops det närmaste alternativet, med koncentrerad lupulin i påsar om 25 g, till exempel Citra Cryo.

Vanliga frågor om LUPOMAX

Hur mycket LUPOMAX motsvarar vanliga humlepellets?

Använd cirka 70 % av mängden du normalt använder av T-90-pellets för motsvarande smak och arom. Ska receptet ha 100 g vanliga pellets använder du runt 70 g LUPOMAX.

Vad är skillnaden mellan LUPOMAX och Cryo Hops?

Båda är koncentrerade pellets med mindre växtmaterial. LUPOMAX kommer från Yakima Valley Hops och doseras med cirka 70 % av vanliga pellets. Cryo Hops kommer från Yakima Chief Hops och har 20–23 % alfasyra i de flesta sorterna.