Buteljering av öl – ölflaskor, kapsyler, flaskfyllare och kapsylerare

Här hittar du det du behöver för att buteljera hembryggd öl: ölflaskor på 0,33, 0,5 och 0,75 liter, PET-flaskor med skruvkork, growlers på 2 liter, kapsyler i 26 och 29 mm, flaskfyllare, tapphinkar och kapsylerare. Flaskorna säljs i kartonger med 12 till 24 st och kapsylerna i påsar med 100 eller 1000 st.

Så buteljerar du öl

Diska och desinficera flaskor, kapsyler och utrustning. Medel och flasksköljare hittar du under rengöring.
Flytta ölet till en tapphink med sockerlag. Då stannar bottensatsen kvar i jäskärlet och sockret blandas jämnt. Tapphinken på 33 liter har kran, flaskfyllare och lock med hål för jäsrör.
Fyll flaskorna från botten med en flaskfyllare, så undviker du skumning. The Profiller från Fermtech stoppar när du lyfter den och passar slangar från 5/16" till 3/8".
Kapsylera flaskorna med en kapsylerare TC2T från Grifo, Doc Revolution från Enolandia eller handkapsyleraren VIK Capper, som håller kapsylen på plats med en magnet.

Flaskor och kapsyler i sortimentet

Longneck på 0,33 liter (kartong med 24) och 0,5 liter (kartong med 15), för kapsyler på 26 mm.
Patentkork: 0,5 liter i kartong med 15 och Mangrove Jack's 0,75 liter i kartong med 12. Reservkorkar av keramik och gummipackningar säljs styckvis.
PET: 500 ml PET-flaskor från Handcraft Supplies i bärnstensfärgad plast med syrebarriär och skruvkork, 24 st. Ingen kapsylerare behövs.
Growlers på 2 liter med patentkork: Classico och Palla.
Kapsyler: 26 mm i många färger, Oxycaps som absorberar syre och 29 mm kapsyler med oxygen scavenger.

Tappar du färdigkolsyrad öl från fat fyller Blichmann BeerGun eller Tapcoolers mottrycksfyllare flaskorna från botten utan att kolsyran går förlorad.

Vanliga frågor om buteljering av öl

Vilken kapsylstorlek passar på ölflaskor?

Longneck-flaskorna på 0,33 och 0,5 liter använder 26 mm kapsyler. 29 mm används på vissa andra flasktyper. TC2T och VIK Capper har kopp för båda storlekarna.

Vad är Oxycaps?

Oxycaps är 26 mm kapsyler som absorberar syre i flaskan. De aktiveras av fukt och bör därför desinficeras precis före buteljeringen. Oxycaps är utvecklade av Crown.

Behöver jag en tapphink för att buteljera öl?

Det är inget krav, men ett separat kärl för flaskfyllning ger en renare öl med mindre bottensats än om du tappar direkt från jäskärlet, där både humle och jäst ligger kvar.

Kan jag använda PET-flaskor till öl?

Ja. PET-flaskorna är av bärnstensfärgad plast med syrebarriär och stängs med skruvkork. Reservkorkar i förpackning med 25 st passar både Coopers och Handcraft Supplies PET-flaskor.