Jästankar för bryggerier – unitankar, trycktankar och lagertankar i rostfritt stål

Här hittar du jästankar, trycktankar, unitankar och brite-tankar i rostfritt stål för bryggerier, cideritillverkare och vinproducenter. Brewshop levererar tankar från Speidel, L-Inox, PMG och EnoBeer, från 120 liter och uppåt, för öl, cider, vin och andra drycker. Tankarna är beställningsvaror och skickas direkt från tillverkaren.

Obs: Proffsortimentet är endast tillgängligt i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Så väljer du rätt tank

Arbetstryck: Ska tanken användas för tryckjäsning, kolsyrning eller lagring under tryck måste den vara byggd för det. Speidel FD-tankarna finns för 1,2 och 2,5 bar, Speidel FS-MO-3B, L-Inox 650–1500 liter och EnoBeer FCTB60 är byggda för 3 bar. EnoBeer FCTB60 är PED-certifierad.
Plan eller konisk botten: I en konisk tank (ZKG) samlas jästen mitt i konen och tas ut via bottenventilen. Det gör tanken lämplig både för primärjäsning och mognad, som Speidel FD-2.5B-ZKG 625 liter.
Unitank eller brite-tank: En unitank används för jäsning, kolsyrning och servering i samma tank. En brite-tank används för lagring, mognad, kolsyrning och servering av färdigjäst öl. PMG levererar unitankar från 300 till 10 000 liter och brite-tankar från 200 till 10 000 liter.
Utan tryck: Speidel FS-MO är en stående jäs- och lagertank utan tryck. Speidel FO1 har flytlock och variabel volym, och används för vin och cider där syrekontroll är avgörande.

Märkena vi har

Märke	Tankar	Storlekar	Tryck
Speidel (Tyskland)	FD, FD-ZKG, FS-MO, FS-MO-3B, FO1, Fermentegg	120–2500 liter, FS-MO-3B på beställning upp till 49 000 liter	Utan tryck, 1,2, 2,5 och 3 bar
L-Inox (Slovenien)	Kompletta trycktankar	200, 650, 1000 och 1500 liter	2 och 3 bar
PMG	Unitankar och brite-tankar	200–10 000 liter	Enligt konfiguration
EnoBeer (Italien)	FCTB60 isolerad konisk trycktank	300, 600, 1000, 1500 och 2000 liter	3 bar

Utrustning runt tanken

PMG CIP-system har värmeelement och pump och levereras med 1, 2 eller 3 tankar på 50–200 liter. Till Speidel-tankarna finns CIP-munstycke och CIP- och påfyllningslock. Quantor Yeast-Booster reaktiverar och förökar torrjäst, och tankarna med kylmantel kopplas till en glykolkylare.

Vanliga frågor om jästankar för bryggerier

Vad är skillnaden mellan en unitank och en brite-tank?

En unitank har konisk botten och används för hela processen: jäsning, mognad, kolsyrning och servering. En brite-tank har oftast plan eller svagt sluttande botten och används för färdigjäst öl som ska mogna, kolsyras och serveras.

Vad betyder ZKG?

ZKG står för zylindrokonischer Gärtank, en cylindrisk-konisk jästank. Jästen samlas i konen och kan tas ut i botten utan att tanken töms.

Vilket tryck behöver en jästank?

För öppen jäsning och lagring räcker en tank utan tryck. Ska du jäsa under tryck, kolsyra eller servera från tanken behöver du en trycktank. De flesta tankarna här är byggda för 1,2 till 3 bar.