Bonsak Malt – norsk golvmältad malt i 25 kg säckar

Bonsak Malt är norsk hantverksmalt från Bonsak Gårdsmalteri, levererad i säckar om 25 kg. Hos Bonsak följer bonden spannmålen från åkern via mälteriet till bryggaren, och malten tillverkas med traditionell golvmältning. Här finns pilsnermalt, ale-malt, Münchenmalt och vetemalt från Bonsak.

Obs: Proffsortimentet är endast tillgängligt i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Obs: Malt i lösvikt säljs för närvarande inte till Sverige.

Malterna från Bonsak

Fairytale Pils Malt, 3–4 EBC – gjord på den tvåradiga kornsorten Fairytale. Ger en ren, maltig och brödig smak med lätt blommig ton och ljus färg.
Fairytale ALE Malt, 6–9 EBC – basmalt för ale.
Fairytale Munich Malt, 18–21 EBC – för maltiga och mörkare öl.
Hvete Pale Malt, 6–8 EBC – vetemalt från Bonsak.

Bryggerier, barer och restauranger i Norge med organisationsnummer kan få proffpriser, se hur du blir proffkund.

Vanliga frågor om Bonsak Malt

Vad är golvmältning?

Golvmältning är det traditionella sättet att mälta korn, där säden gror i ett tunt lager på ett golv och vänds för hand. Enligt Bonsak ger metoden mer djup i smak och arom än industriell pneumatisk mältning.