Kategori
5 produkter
Visar 1 - 5 av 5 produkter
Bonsak Malt – norsk golvmältad malt i 25 kg säckar
Bonsak Malt är norsk hantverksmalt från Bonsak Gårdsmalteri, levererad i säckar om 25 kg. Hos Bonsak följer bonden spannmålen från åkern via mälteriet till bryggaren, och malten tillverkas med traditionell golvmältning. Här finns pilsnermalt, ale-malt, Münchenmalt och vetemalt från Bonsak.
Obs: Proffsortimentet är endast tillgängligt i Norge och kan inte beställas från Sverige.
Obs: Malt i lösvikt säljs för närvarande inte till Sverige.
Malterna från Bonsak
- Fairytale Pils Malt, 3–4 EBC – gjord på den tvåradiga kornsorten Fairytale. Ger en ren, maltig och brödig smak med lätt blommig ton och ljus färg.
- Fairytale ALE Malt, 6–9 EBC – basmalt för ale.
- Fairytale Munich Malt, 18–21 EBC – för maltiga och mörkare öl.
- Hvete Pale Malt, 6–8 EBC – vetemalt från Bonsak.
Bryggerier, barer och restauranger i Norge med organisationsnummer kan få proffpriser, se hur du blir proffkund.
Vanliga frågor om Bonsak Malt
Vad är golvmältning?
Golvmältning är det traditionella sättet att mälta korn, där säden gror i ett tunt lager på ett golv och vänds för hand. Enligt Bonsak ger metoden mer djup i smak och arom än industriell pneumatisk mältning.
Finns Bonsak-malt i mindre förpackningar?
Norsk malt för hembryggning finns under norsk malt, och färdiga allgrain-ölkit med malt från Bonsak under Bonsak ölkit.
Relaterat
- Malt i hel säck – hela maltutbudet i säck.
- Basmalt i hel säck – basmalt från Bestmalz, Weyermann och Thomas Fawcett.
- Kveik Yeastery Proff – norsk kveik i 300 g.
