Basmalt i hel säck – pilsnermalt, pale ale och Münchenmalt i 25 kg

Basmalt i hel säck är malt i säckar om 25 kg som utgör stommen i receptet. Här finns pilsnermalt, pale ale-malt, Wienermalt, Münchenmalt och vetemalt från Bestmalz, Bohemian Pilsner från Weyermann och Maris Otter från Thomas Fawcett & Sons. Färgen i EBC står i titeln på varje säck.

Obs: Proffsortimentet är endast tillgängligt i Norge och kan inte beställas från Sverige.

Obs: Malt i lösvikt säljs för närvarande inte till Sverige.

Så väljer du basmalt

Pilsner och lager: BEST Pilsen Malt är en enzymstark och extraktrik basmalt som klarar en hög andel specialmalt. Bohemian Pilsner från Weyermann är gjord på de tjeckiska kornsorterna Bojo och Tolar, för pilsner med tydlig maltkaraktär.
Brittiska stilar och IPA: BEST Pale Ale Malt ger fylligare gyllene färg och smak. Maris Otter från Thomas Fawcett är känd för sin rika, lätt nötiga smak.
Maltigt och mörkare öl: BEST Munich ger maltig smak i amber och mörk öl, även i låga andelar. Wienermalt ger full gyllene färg och bra skum. Munich Dark ger ännu mer färg och kropp.
Veteöl: BEST Wheat Malt är basmalten för veteöl.
Röd öl: BEST Red X kan användas upp till 100 % och ger rödaktig färg utan annan malt.

Basmalt i översikt

Malt	Tillverkare	EBC
BEST Pilsen Malt	Bestmalz	3,0–4,9
Bohemian Pilsner	Weyermann	3–5
BEST Wheat Malt	Bestmalz	3,5–6,0
BEST Pale Ale Malt	Bestmalz	5,0–7,0
Maris Otter Pale Ale Malt	Thomas Fawcett	5–7,5
BEST Vienna Malt	Bestmalz	8,0–10,0
BEST Munich Malt	Bestmalz	11–20
BEST Munich Dark Malt	Bestmalz	21–35
BEST Red X	Bestmalz	28–32

Proffkunder i Norge får rabatterade priser, se hur du blir proffkund.

Vanliga frågor om basmalt

Vad är skillnaden mellan pilsnermalt och pale ale-malt?

Pilsnermalt är ljusast, runt 3–5 EBC, och ger en ren och ljus öl. Pale ale-malt är något mörkare, 5–7,5 EBC, och ger fylligare färg och smak åt brittiska stilar och IPA.