Vattenjustering för bryggerier

Vattnet som används i bryggprocessen är en avgörande faktor för slutresultatet. Hos Brewshop hittar du ett brett utbud av produkter för vattenjustering, så att du kan anpassa vattnets sammansättning till önskad ölstil och recept. Våra lösningar är utvecklade för professionella bryggerier som önskar precision och konsistens i bryggningen.

Vi erbjuder bland annat:

Kalciumklorid och kalciumsulfat (gips): Justera vattnets hårdhet och påverka både munkänslan och smaken i din öl. Perfekt för att framhäva maltkaraktären eller ge en skarpare humleprofil.
Magnesiumsulfat: Bidrar till jästhälsa och balanserar smakprofilen i humlerika öl.
Mjölksyra och fosforsyra: Effektiva lösningar för att sänka pH-värdet i mäsken, något som förbättrar enzymaktiviteten och ger en renare bryggd.
Bikarbonat: Öka pH-värdet för mörkare ölsorter där balanserad alkalinitet är avgörande.

För att få tillgång till proffspriser måste du först öppna ett företagskonto för att få användarnamn och lösenord. Läs mer om hur du gör.