Vannjustering for bryggerier

Vannet som benyttes i bryggeprosessen er en avgjørende faktor for sluttresultatet. Hos Brewshop finner du et bredt utvalg av produkter for vannjustering, slik at du kan tilpasse vannets sammensetning til ønsket ølstil og oppskrift. Våre løsninger er utviklet for profesjonelle bryggerier som ønsker presisjon og konsistens i bryggingen.

Vi tilbyr blant annet:

Kalsiumklorid og kalsiumsulfat (gips): Juster vannets hardhet og påvirk både munnfølelse og smak i ditt øl. Perfekt for å fremheve maltkarakteren eller gi en skarpere humleprofil.
Magnesiumsulfat: Bidrar til gjærhelse og balanserer smaksprofilen i humlerike øl.
Melkesyre og fosforsyre: Effektive løsninger for å senke pH-verdien i mesken, noe som forbedrer enzymaktiviteten og gir et renere brygg.
Bikarbonat: Øk pH-verdien for mørkere øltyper der balansert alkalinitet er avgjørende.

For å få tilgang til proffpriser, må du først åpne bedriftskonto for å få brukernavn og passord. Les mer om fremgangsmåte.